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Suggerimenti per la preparazione del tè
Non tutti i tè sono uguali. Alla lettera, il tè è solo un infuso acquoso della pianta del tè Camellia
sinensis. Il tè può essere verde o nero. Occorre puoi distinguere i prodotti simili al tè, i
cosiddetti tè ai frutti e alle erbe.
Ciò vuol dire che anche la preparazione del tè non può essere la stessa. A seconda del tipo, i
tè si mettono in infusione con acqua calda diversa al fi ne di tirare fuori le sostanze preziose e il
gusto di ciascun tipo di tè, da un lato, e di preservali, dall'altro. Per questo motivo i diversi tipi
prevedono anche un tempo di infusione diverso.
Di seguito abbiamo raccolto un paio delle informazioni di base più importanti per la
preparazione del tè. Attenersi sempre anche alle indicazioni per la preparazione riportate sulle
confezioni.
In caso si utilizzino le bustine di tè, attenersi assolutamente alle indicazioni per la prepa-
razione del produttore.
Tè nero
Per la preparazione del tè nero, procedere come segue:
1. Eventualmente, svitare l'infusore (6) dal supporto per infusore (7) sul coperchio (1)
(attenzione al contrassegno sull'infusore).
2. Riempire l'infusore con foglie di tè (un cucchiaino a tazza circa) o bustine di tè (1 bustina
circa per 1 – 2 tazze).
3. Riempire la caldaia dell'acqua (3) con la relativa quantità di acqua (vedere capitolo "Utilizzo"
| „Riempimento della caldaia dell'acqua"). Attenzione alle tacche MIN (5) e MAX (8)!
4. Avvitare l'infusore sul relativo supporto sul coperchio (attenzione al contrassegno
sull'infusore), fi no al blocco a scatto.
5. Tirare l'infusore verso l'alto con l'aiuto del pomello (Figura B), fi no allo scatto in posizione
sul coperchio.
6. Posizionare il coperchio sulla caldaia dell'acqua (vedere capitolo "Utilizzo" |
"Posizionamento/Rimozione del coperchio").
7. Attivare la funzione di mantenimento in caldo e portare l'acqua a bollitura (vedere capitolo
"Preparazione" | "Mantenimento in caldo" e "Bollitura dell'acqua").
8. Appena l'acqua bolle, spingere il pomello in basso per immergere l'infusore nell'acqua
bollente.
9. Trascorso il tempo di infusione desiderato, tirare l'infusore verso l'alto con l'aiuto del
pomello.
10. Prendere la caldaia dell'acqua dalla base (4) per versare il tè in una tazza o un bicchiere.
11. Quindi, riposizionare la caldaia dell'acqua sulla base; in questo modo il tè si mantiene caldo.
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