Sharp R-210A Mode D'emploi page 7

Spanien
GEFÜLLTE KARTOFFELN
Patatas Rellenas
Gesamtgarzeit: ca. T2 - 16 Minuten
Ceschirr: Schüsselmit Deckel (2 1Inhalt)
Porzellanteller
Zutaten
mittelgroßeKartoffeln(400 g)
100 ml
Wasser
60 g Schinken,fein gewürFeIt
1/2
Zwiebei (25 g), Feingehackt
75-100 mi
Milch
geriebenerParmesanköse ( 20 g)
Salz
Pfeffer
geriebener Emmentaler Käse
Dänemark
BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE
Rødgrødmed vanilie sovs
Gesamtgarzeit: ca. 10-13 Minuten
Geschirr:2 Schüsseln mit Deckel(2 1Inhalt)
Zutaten
150 g Johannisbeeren, rot,gewaschenund
verlesen
150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen
150 g Himbeeren, gewaschenund verlesen
250 mi Weißwein
100 g
Zucker
50 mi
Zitronensafr
Blatt Gelatine
8
300 mi Milch
Mark einer 1/2 Vanilleschote
Zucker
30 g
Speisestärke
15 g
. Die KartoFfeln i n die Schüssel geben,das Wasser
zufÜgen undcbgedeckt g aren.Zwischendurch
einmal umrühren.
8-10 Min.
Abkühien lassen.
2. Die Kartoffeln der Längenach haiberen und
vorsichtigaushöhien_ Die Kartoffelmasse m it dern
Schinken,der Zwiebel, der Milch und dem
Parmesankäse zu einemglattenTeigverrühren
Mit Safz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in die KartoffelhälftenfÜllen,mit dem
3.
Emmentaier bestreuen, auf den Teller setzen und
garen.
4-6 Min
Die Kartoffein nach dem Caren ca. 2 Minuten
lassen.
EinigeFrÜchte zumGarnieren zurückbehalten. Die
resthchen Beeren mitdemWeißweinpürieren, in che
Schüssel gebenundabgedeckt e rhitzen.
7-9 Min
Den Zucker und den Zitronensah unterziehen
2. Die Gelatine in kaltem Wasser ca.
einweichen, danach herausnehmen und
ausdrücken. Die Gelatine in das heiße
FrüchtepÜree rÜhren, bissiesichge!östhat.Die
Grütze in den Kühlschrank Stellen und fest werden
assen.
3. Fürdie Vaniifesauce die Milch in eine Schüssel
geben. Die Vanil!eschote aufschlitzenund das
Mark herauskratzen.Das Vanillemark, den Zucker
unddie Speisestärke in die Milch einrühren und
abgedeckt g aren.Zwischendurch und zum Schluß
noch einmal umrühren.
3-4 Min.
4. Die Grjtze auf einen Teller stürzen und mit den
gcnzen Früchten garnieren.Die Vanillesauce
dazu reichen
Beerengrützeschmecktauch eisgekühlte
SahneOderJoghurt sehr gut.
21
0 Minuten