Sharp R-210A Mode D'emploi page 17

TABLEAU
Boissons/mets
Café,
I Tasse
Lait,
Tasse
Eau,
1 Tasse
6 Tasses
T Terrine
Plat garni
(Légumes, V iande et Garnitures)
Consommé
Velouté
Légumes
Garnitures
Viande, Tranche
Filef de Poisson
2 Saucisses
Gäteau, 1 portion
Alimentspour bébés. I pot
Faire Fondre delamargarine oudubeurre
Faire Fondre du choco}at
Dissoudre6 feuilles de gélatine
Gelée tartepour1/4 detitre de liq.Jide
Températuredu réfrigérateur
TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES
Viande et volaille
Rötis
(p.exeporc,
veau, agneau)
RosbiF a (a point
Röti viande hachée
Filetde poisson
Poulet
1200
Cuissesde poulet
ABREVIATIONS
CC = cuiilerée café
CS = cuillerée d soupe
I = litre
Mn = Minute
MG = matiére grasse
: RECHAUFFAGE
Quant Puissance Temps
-giml-
-Niveau-
150
150
150
900
zoo
200
200
200
200
500
200
500
200
200
180
150
190
50
10
Quant Puissance Tem s
—Niveau—
-g-
500
8-10*
8-10
1000
18-22*
8-12
1500
28-32
13-17
1 ooo
5-7
1500
12-14*
8-10
1000
1618
200
3-4
27-30
200
3-5
UTILISEES
kg = kilogramme
g — gramme
ml
cm = centimetre
DE BOISSONS ET DE METS
Conseils de preparation
-Mn—
env. 1
ne pas couvrir
env. 1
ne pas couvrir
172-2
ne pas couvrir, porter d ébullition
8-1 1
ne pas couvrir, porter
111/2-13
couvrir, porter d ébullition
arroser ia sauce d'eau, couvrir,
remuer
æ
2-3
couvrir, remueraprås le réchauÆage
2-2 72
couvrir, remuerapres le réchauffcge
2-3
couvrir, remueraprés le réchauffage
2-3 aiouter éventueilement de l'ecu, couvrir
4-5 remuer la moitié du temps de réchauffage
1-2
arroser un peu d'eau, couvrir,
4-5
remuer une fois
2-3
couvrir, crroser d'un peu de sauce
2-3
couvrir
env. 2 percer la peau en plusieursendroits
1/2-1
poser sur une grille d gateaux
enleverle couverc'e, b ien remuerapas le
env.
réchauffage etvérifierlc tempérafure
1/2-1
2-3 remuer une fois
1/2-1 Fairetremper dans de l'eau, en extraire reau et
mettre dans une tasse, remuer une fois
5-6 méiangeravec du sucreet 250 ml de liquide,
couvrir,bienremuer pendantet apras le réchau#age
Conseilsde préparation
assaisoner,poser sur un plat d gratin,
retourner, apas
de cuisson
assaisoner,poser sur un plat
retourner,aprés *
preparer J aviande hachée d partirde hachis mélangés ( moitié
porc/moitiéboeuf),la mettredansun mouled gratin
épicer, poser sur un plat, couvrir
épicer, poser sur un plat d gratin, retourner
moitié du tempsde cuisson
assaisoner, poser sur un plat, couvrir
31
millilitre
ébullition
une fois
gratin,
Ia
Tempsderepos
-Min-
10
10
10
10
10
3
3
3