Publicité
Reverse-functie
De Reverse-functie dient ervoor om vastzit-
tende levensmiddelen weer los te maken
door de transportschroef kort achteruit te
laten draaien.
"Storingen verhelpen", Pagina 45
Opmerking: Gebruik de Reverse-functie uit-
sluitend bij het vleesmolen-opzetstuk.
Veiligheidssystemen
Overbelastingsbeveiliging
De overbelastingsbeveiliging voorkomt dat
de motor en andere onderdelen door een
te hoge belasting worden beschadigd.
"Storingen verhelpen", Pagina 45
Thermische onderbreker
Wanneer de motor wordt overbelast of te
sterk verhit raakt, schakelt de thermische
onderbreker het apparaat uit.
Breekpunt
Als de transportschroef geblokkeerd raakt
of wordt overbelast, breekt de koppeling op
het daarvoor voorziene breekpunt.
Beveiliging tegen opnieuw inschakelen
De beveiliging tegen opnieuw inschakelen
voorkomt dat het apparaat de verwerking
na een stroomuitval automatisch start.
Het apparaat wordt na een stroomuitval
weer ingeschakeld. De verwerking kan pas
weer worden gestart nadat de draaischake-
laar op
is gezet.
Bediening
Bediening
Apparaat en onderdelen vóór het eer-
ste gebruik reinigen
1. Alle onderdelen die met levensmiddelen
in aanraking komen voor het eerste ge-
bruik reinigen.
2. De gereinigde en gedroogde onderdelen
gereed leggen voor het gebruik.
Basisapparaat voorbereiden
Fig.
-
2
3
Vleesmolen-opzetstuk in elkaar zet-
ten
Fig.
4
-
7
Opzetstuk aanbrengen
Fig.
-
8
11
Snelheidsadviezen
Instel-
Gebruik
ling
Vleesmolen-opzetstuk (pons-
schijven 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
Worstvulopzetstuk
Kibbeh-opzetstuk
Ponsschijven
Ponsschijf fijn (3 mm)
Ponsschijf gemiddeld (4,5 mm)
Ponsschijf grof (8 mm)
Opmerking: De grove ponsschijf
is geschikt voor de verwerking van
kippenbotjes.
Levensmiddelen verwerken
Fig.
-
12
18
Andere toepassingen
U kunt accessoires met onderdelen van het
vleesmolen-opzetstuk combineren om an-
dere toepassingen mogelijk te maken.
Opmerking: Zet het opzetstuk voor de ge-
wenste toepassing in elkaar. Gebruik het
voorbereide opzetstuk zoals voor het vlees-
molen-opzetstuk is beschreven.
"Opzetstuk aanbrengen", Pagina 43
"Levensmiddelen verwerken",
Pagina 43
Worstvulopzetstuk in elkaar zetten
Het worstvulopzetstuk is geschikt voor het
vullen van kunst- en natuurdarm met worst-
vlees en voor het vormen van rolletjes, bijv.
voor cevapcici.
Fig.
19
-
22
Kibbeh-hulpstuk monteren
Het kibbeh-opzetstuk is geschikt voor het
vormen van deeg- of gehaktzakjes.
Fig.
-
23
25
Spritsgebak-hulpstuk monteren
Het spritsgebak-hulpstuk is geschikt voor
het vormen van koekjesdeeg of zandtaart-
deeg.
Fig.
-
26
29
Bediening nl
43
Publicité
