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Otras aplicaciones
Combine accesorios con piezas de la pica-
dora de carne para obtener otras aplicacio-
nes.
Nota: Monte el accesorio para la aplicación
que desee. Utilice el accesorio preparado
como se describe para la picadora de car-
ne.
"Colocar el accesorio", Página78
"Procesar los alimentos", Página78
Montar el accesorio para llenar embutido
El accesorio para llenar embutido es ade-
cuado para embutir piel artificial de salchi-
cha y tripas naturales con masa de salchi-
cha, así como para formar rollitos como,
p. ej., cevapcici.
Fig.
-
19
22
Armar el accesorio para kebbe
El accesorio para kibbe es adecuado para
elaborar empanadas o albóndigas rellenas
de carne.
Fig.
-
23
25
Armar el accesorio para repostería
El accesorio para repostería es adecuado
para moldear masa de galletas o masa
quebrada.
Fig.
-
26
29
Accesorio para rallar y cortar
cortar
y
rallar
para
Accesorio
El accesorio para rallar y cortar es adecua-
do para rallar y cortar alimentos, p. ej., que-
so, fruta, verdura, nueces, almendras o pa-
necillos secos.
Vista general
Fig.
30
Cierre para accesorios de cono
Carcasa del accesorio para rallar y
cortar
Empujador del accesorio para rallar y
cortar
Cono para rallado estrella
Cono para cortar
Cono para rallar grueso
Cono para rallar fino
Accesorio para rallar y cortar es
Velocidades recomendadas
Ajustes
Utilización
Cono para rallado estrella
Cono para cortar
Cono para rallar grueso
Cono para rallar fino
Accesorios de cono
Cono para rallado estrella
Para el rallado estrella fino de los
alimentos, p. ej., nueces, queso
duro, patatas.
Cono para cortar
Los alimentos se cortan en roda-
jas, p. ej., pepinos, zanahorias, re-
molacha.
Cono para rallar grueso
Para rallar los alimentos en trozos
gruesos, p. ej., fruta y verdura, co-
mo manzanas o zanahorias; que-
sos tipo gouda o edamer.
Cono para rallar fino
Para rallar los alimentos en trozos
finos, p. ej., nueces, fruta y verdu-
ra, como manzanas o zanahorias;
quesos tipo gouda o edamer.
Notas
Los accesorios de cono no son adecua-
dos para procesar alimentos muy blan-
dos o fibrosos.
El tiempo de funcionamiento continuo re-
comendado es de 2 minutos.
Uso del accesorio para rallar y cortar
Fig.
31
-
40
Vista general de la limpieza
limpieza
la
de
general
Vista
Limpiar todas las piezas directamente des-
pués de utilizarlas para evitar que los res-
tos se sequen en la superficie.
No utilizar productos de limpieza que
contengan alcohol.
No utilizar objetos afilados, en punta o
metálicos.
No utilizar paños ni productos de limpie-
za abrasivos.
Nota: No lavar nunca las siguientes piezas
en el lavavajillas: cuerpo, anillo roscado y
tornillo de alimentación. Si estas piezas se
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