Affûtage Des Couteaux - Royal Catering Rcam-220Pro Manuel D'utilisation

7) Ensuite, vous pouvez retirer la nourriture du chariot.
AVIS!
N'utilisez jamais l'appareil plus de 15 minutes pour éviter la surchauffe du moteur. Après une

courte pause, vous pouvez le rallumer et l'utiliser à nouveau.
Si le moteur s'arrête de fonctionner (se bloque) pendant la coupe de produits secs (par

exemple, du pain), le chariot doit être reculé pour éviter une surchauffe du moteur ;
l'opération de coupe peut être reprise ensuite.
4.4.2. Affûtage des couteaux
Si la surface du produit tranché devient effilochée ou rugueuse et que les opérations de coupe
deviennent difficiles, le couteau doit être affûté.
Débranchez la fiche de la prise et avant d'affûter, nettoyez les bords du couteau avec de

l'alcool afin de les dégraisser.
Desserrez la vis de fixation (a) de l'aiguiseur (14) à l'arrière de l'appareil. (Fig. 6 ).

Figure 6 : Illustration de la vis de fixation (a) et de l'aiguiseur (14)
Retirez l'aiguiseur (14) et tournez-le de 180º.

Placez l'aiguiseur (14) dans le rail spécial et resserrez la vis de fixation (a).

Assurez-vous que la surface de l'aiguiseur est proche du tranchant du couteau. Corrigez le

positionnement si nécessaire.
Connectez l'appareil à la prise unique mise à la terre et démarrez-le à l'aide du bouton blanc

START.
Maintenez enfoncé le bouton (b, fig. 7 ) de l'aiguiseur situé à l'arrière de l'aiguiseur (1 4 ) et

laissez l'appareil allumé pendant environ 30 à 40 secondes, jusqu'à ce que la bavure
apparaisse sur le couteau.
Figure 7 : Illustration de la vis de fixation (a), du bouton à l'arrière (b), du bouton à l'avant (c) et de
FR
l'aiguiseur (14)