Cuidado Y Mantenimiento - Pit Boss Pb1300Ps4 Manuel D'instructions

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

Cualquier unidad Pit Boss® le brindará muchos años de sabroso servicio
con una limpieza mínima. Siga estos consejos para dar servicio a su parrilla:
Superficies internas
• Use un cepillo de limpieza de parrillas para eliminar cualquier
alimento o acumulación de las rejillas de cocción. La mejor práctica
es hacer esto mientras aún están calientes de una cocción anterior.
• Los incendios de grasa son causados por demasiados desechos
que caen sobre los componentes de cocción de la parrilla. Utilice la
placa deslizante del asador de llama para raspar la placa principal
y viceversa (A). Retire los desechos del interior de su barril con una
aspiradora para húmedo/seco. Para una limpieza más profunda, use
el limpiador y desengrasante Pit Boss® para el interior y el exterior
de la parrilla.
IMPORTANTE: Debido al alto calor, no cubra los componentes
del asador a la llama con papel de aluminio.
Superficies externas
• Debajo del cilindro de la parrilla hay una función de brasero ex-
traíble, que le brinda fácil acceso para retirar el brasero y limpiarlo
fácilmente. Para retirarlo, suelte el pestillo del pasador del gancho.
Mientras sostiene el asa, deslice el brasero extraíble lejos del pasa-
dor y luego tire hacia abajo para retirarlo. Una vez vaciado, vuelva a
colocar el brasero en su posición levantándolo nuevamente hacia el
canal debajo del cilindro de la parrilla y luego deslizando el brasero
hacia el pasador. Sujete el gancho con el pestillo del pasador para
asegurar un sellado adecuado. (B)
ADVERTENCIA: Esta función solo se puede utilizar cuando la
parrilla se ha enfriado.
• Revise su cubeta de grasa con frecuencia y límpiela según sea nece-
sario. Ten en cuenta el tipo de cocina que haces. (C)
• Limpie su parrilla después de cada uso (D). Use agua jabonosa tibia
para cortar la grasa. No use limpiadores para hornos, limpiadores
abrasivos o almohadillas de limpieza abrasivas en las superficies
exteriores de la parrilla. Todas las superficies pintadas no están
cubiertas por la garantía, sino que son parte del mantenimiento
y conservación general. Para rasguños de pintura, desgaste o des-
camación del acabado, todas las superficies pintadas se pueden
retocar con una pintura para barbacoa a alta temperatura.
• Una cubierta de parrilla es su mejor protección contra el clima y los
contaminantes del exterior. Cuando no esté en uso o para almace-
namiento a largo plazo, mantenga la unidad cubierta en un garaje
o cobertizo.
Sondas
• Limpie la sonda para carne después de cada uso. Una sonda para
carne que no esté en uso debe enrollarse en un rollo grande y suel-
to. Las torceduras o pliegues en los cables de la sonda pueden cau-
sar daños. No lo coloque en el lavavajillas ni lo sumerja en agua. Los
daños por agua en los cables internos provocarán un cortocircuito
en la sonda para carne, lo que generará lecturas falsas. (E)
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A
B C
D
E F
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• Revise y limpie cualquier grasa o residuo de la sonda de la parrilla,
que se encuentra dentro del cuerpo principal de la parrilla, en la
pared del lado izquierdo. (F)
• Si una sonda está dañada, debe ser reemplazada.
Conjunto de tolva
• La tolva incluye una función de limpieza de pellets para permitir
una fácil limpieza y la capacidad de cambiar los sabores del com-
bustible de pellets de madera. Para vaciar, coloque un cubo grande
debajo de la tolva para recoger los pellets de madera. Ubique la
manija de limpieza de la tolva en la parte posterior de la tolva y
tire hacia arriba y hacia la derecha para abrir el conducto de pellets
debajo de la tolva. Una vez que el pellet se haya vaciado, levante
y deslice la manija hacia la izquierda para cerrar el conducto de
pellet. (G)
• Se recomienda retirar todos los pellets de la tolva y del sistema del
alimentador de espiral si la parrilla no se utilizará durante un perío-
do prolongado. Esto se puede hacer vaciando la tolva y haciendo
funcionar la parrilla en una tolva vacía, hasta que todos los pellets
se hayan vaciado del tubo de la barrena.
• Revise y limpie cualquier residuo de la ventilación de entrada
de aire del ventilador, que se encuentra en la parte inferior de la
función de limpieza de cenizas, dentro del recinto del carro de la
parrilla. Una vez que haya retirado el panel de acceso al ventilador,
limpie con cuidado cualquier acumulación de grasa directamente
en las aspas del ventilador. Utilice agua tibia y jabón para cortar
el hollín y la grasa. Esto garantiza que el flujo de aire sea limpio y
suficiente para el sistema de combustión. (H)
HOJA DE REFERENCIA PARA EL CUIDADO DE LA PARRILLA
FRECUENCIA DE
COMPONENTE
LIMPIEZA
Ventilación de entrada de aire Cada 5-6 usos de la barbacoa
Sistema de alimentación por Cuando se vacía la bolsa de gránulos
barrena
Parte inferior de la parrilla Cada 5-6 usos de la barbacoa
principal
Brasero Cada 2-3 usos de la barbacoa
Parrillas para cocinar Después de cada uso de la barbacoa
Asador a la llama Cada 5-6 usos de la barbacoa
Cubo de grasa Después de cada uso de la barbacoa
Sonda de parrilla (sensor) Cada 2-3 usos de la barbacoa
Componentes eléctricos de la Una vez por año
tolva
Estantería Después de cada uso de la barbacoa
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G H
MÉTODO DE LIMPIEZA
Limpiar, estropajo y agua jabonosa
Deje que el alimentador de espiral expela
el serrín hasta que se vacíe la tolva
Eliminar los residuos con un recogedor o
aspiradora en seco o húmedo
Eliminar los residuos con un recogedor o
aspiradora en seco o húmedo
Quemar el exceso, cepillo de alambre de
latón
Raspe la placa principal con el control
deslizante, no lave limpia
Estropajo y agua jabonosa
Estropajo y agua jabonosa
Limpiar el interior, limpiar las aspas del
ventilador con agua jabonosa
Estropajo y agua jabonosa
Toma una
instantánea de
este gráfico para
referencia.
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