Riz - Miele DGD 4635 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Riz

Le riz gonfle à la cuisson et doit cuire dans un liquide. Les différentes variétés de
riz absorbent plus ou moins de liquide, de sorte que la quantité de liquide néces-
saire varie.
Le riz absorbant entièrement le liquide de cuisson, ses qualités nutritives sont pré-
servées.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Riz basmati
Riz parboiled
Riz à grain rond
Riz au lait
Risotto
Riz complet
Riz sauvage
 Durée
Rapport
riz / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
Cuisson vapeur
 [min]
 
7
11 23–25
11
18–19
13 26–29
13 26–29
15
30
43