Céréales - Miele DGD 4635 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson vapeur
Céréales
Les céréales crues gonflent à la cuisson : elles ont besoin de liquide pour cuire. La
quantité de liquide nécessaire varie selon le type de céréales.
Elles peuvent être cuites entières ou concassées.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Amarante
Boulgour
Grains de blé vert en-
tiers
Grains de blé vert
concassés
Avoine entière
Avoine concassée
Millet
Polenta
Quinoa
Seigle entier
Seigle concassé
Froment entier
Froment concassé
 Durée
46
Rapport
céréales / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
 [min]
 
8 15–17
4
4 18–20
9
9
4
–
–
7
18
5
15
4
9
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8