Atag CS4411T Manuel page 27

All manuals and user guides at all-guides.com
DE HETELUCHTSTAND EN DE STOOMSTAND GEBRUIKEN
Het gerecht wordt in de heteluchtstand en met behulp van stoom bereid. De stoom wordt
opgewekt door de stoomgeneratoren en met tussenpozen in de ovenruimte gespoten.
Bereidingsrichtlijnen
Neem de instellingen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken en braden.
Vul het waterreservoir altijd tot de markering 'max' met vers water.
Voedsel Stoomstand (°C )
Bladerdeegzoutje
(met geraspte kaas)
Croissants (kant-en-
klaar croissantdeeg)
Zelfgemaakt brood
(voorverwarmen)
Groentegratin/
160 -180 °C
aardappelgratin
Runderbraadstuk,
Fase 1: 180 °C
1 kg half
Fase 2: 180 °C
doorbakken-
(voorverwarmen)
doorbakken
Vis uit de oven
Fase 1: 210 °C
Hele kip
Fase 2: 210 °C
Fase 1: 210 °C
Kipstukken
Fase 2: 210 °C
Opmerking
Voorverwarmen wordt aanbevolen.
•
Tussen fase 1 en fase 2 wordt keren aanbevolen.
•
Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding, stopt de oven. Sluit de deur en druk op
•
Volgende/Start om de oven opnieuw te starten.
NL 26
Plaats de bakplaat op niveau 2.
* Temperatuurstand: 100 - 230 °C
Stoomniveau
200 °C 1
180 °C 1
180 °C
2
2
3
Fase 1: 25 - 35
Fase 2: 25 - 35
3
200 °C 3
Fase 1: 30 - 40
3
Fase 2: 20 - 30
Fase 1: 20 - 30
3
Fase 2: 20 - 30
Accessoire
Tijd (min.)
(niveau)
15 - 20 Bakplaat (1)
17 23 Bakplaat (1)
-
30 - 40 Ovenrooster (1)
35 - 50 Ovenrooster (2)
Ovenrooster (2)/
bakplaat (1)
Ovenrooster (2)/
20 - 25
bakplaat (1)
Ovenrooster (2)/
bakplaat (1)
Ovenrooster (2)/
bakplaat (1)