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UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage Air chaud + Résistance supérieure
La combinaison de l'air chaud et d'un chauff age de la résistance supérieure est idéale pour
gratiner et dorer.
Ce réglage se prête particulièrement à la cuisson des viandes.
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre 40
et 250 °C.
Guide de cuisson
Utilisez les températures et les durées spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Nous vous recommandons de préchauff er le four en utilisant le mode Air chaud + Résistance
supérieure.
Placez la viande sur la grille de four, insérez-la au niveau préconisé dans le tableau et utilisez la
plaque de four comme lèchfrite au niveau 1.
Aliment
Bœuf Rôti de bœuf/
1 kg medium
Porc épaule rôti/
Rouleau 1 kg
Agneau rôti d'agneau/
Gigot d'agneau 0,8 kg
Poulet entier Poulet 1 kg
Poisson Truites entières
2 pièces/0,5 kg
Magret de canard 0,3 kg
Remarque
Il est conseillé de préchauff er le four.
Si vous ouvrez la porte pendant la cuisson, le four s'arrête. Pour faire redémarrer le four, fermez la
porte et appuyez sur Suivant/Démarrage.
FR 32
Placez la viande sur la grille insérée au niveau 2
et utilisez la lèchefrite, insérée au niveau 1, pour
recueillir les graisses.
* Réglage des températures : 40 - 250 °C
Niveau de
Température
Durée (h)
la grille
(°C)
2/1
170 - 190
1:00 - 1:30
2/1
180 - 200
1:30 - 2:00
2/1
190 - 210
0:50 - 1:20
2/1
170 - 190
0:50 - 1:10
2/1
170 - 180
0:30 - 0:40
2/1
180 - 200
0:25 - 0:35
Accessoire
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
Grille de four/
plaque de four
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