Table des Matières
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Préchauffage de l'enceinte de
cuisson
Le préchauffage du four n'est indispen-
sable que pour certaines préparations,
peu nombreuses.
Vous pouvez placer la plupart des pré-
parations dans l'enceinte de cuisson
alors que celle-ci est encore froide et
utiliser la chaleur dès la phase de
chauffage du four.
Il est conseillé de préchauffer le four
pour les préparations suivantes :
Chaleur tournante +
– pain noir,
– rosbif et filet.
Chaleur sole-voûte
– Gâteaux et pâtisseries avec un temps
de cuisson assez court (jusqu'à envi-
ron 30 minutes),
– pâtes délicates (par ex. biscuit),
– pain noir,
– rosbif et filet.
Commande du four
Chauffage accéléré
Le mode de cuisson Chauffage accélé-
ré permet de réduire la phase de
chauffage.
Pour certains aliments (pizzas, pâtes
délicates comme les biscuits ou les
petits gâteaux), il est préférable de
ne pas utiliser le mode Chauffage
accéléré pendant la phase de
préchauffage.
Ces aliments brunissent trop rapide-
ment sur le dessus.
Sélectionnez Chauffage accéléré .
Sélectionnez la température.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité lorsque le témoin de tempé-
rature s'éteint pour la première fois.
Placez les aliments dans l'enceinte
de cuisson.
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