Table des Matières
Publicité
Mode de cuisson
Chaleur tour-
nante Plus
Cuisson intensive Pour cuire des gâteaux à garniture humide. Ne choisis-
Turbogril
Brunissage
Présentation des modes de cuisson
Description
Pour cuire et rôtir. Vous pouvez cuire pâtisseries et
viandes sur plusieurs niveaux simultanément. Le ventila-
teur permettant une diffusion homogène de la chaleur
dans l'enceinte, vous pouvez cuire ces derniers à des
températures moins élevées qu'en mode chaleur sole-
voûte .
sez pas ce mode de cuisson pour les gâteaux plats, ni
pour les rôtis, car le fond du rôti deviendrait trop sombre.
Pour faire cuire des pièces volumineuses telles que des
volailles, vous pouvez choisir des températures de cuis-
son plus faibles qu'en mode Gril , la diffusion de la
chaleur dans l'enceinte de cuisson étant immédiate.
Pour des petites portions, comme par exemple des piz-
zas surgelées, des petits pains précuits, des gâteaux
secs, mais aussi pour les plats à base de viande et des
plats rôtis. Vous économiserez jusqu'a 30 % d'énergie
par rapport aux modes de cuisson traditionnels, lorsque
la porte de l'appareil reste fermée pendant la cuisson.
L'éclairage de l'enceinte de cuisson ne s'active pas dans
ce mode.
33
Publicité
Table des Matières
