Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Utilisation du gril/Inst ructions d'allumage
UTILISATION DU GRIL AU GPL :
La cuisson sur gril exige un feu vif pour rôtir les aliments et les braiser correctement. La plupart des aliments sont cuits à feu
modéré pendant tout le temps de cuisson. Cependant, pour griller de gros morceaux de viande ou de poulet, il peut être
nécessaire de baisser le feu après le braisage initial. Cela permet de cuire la nourriture sans en brûler l'extérieur. Pour les
aliments cuits pendant une longue durée ou arrosés d'une marinade sucrée, il est bon de réduire le feu vers la fin du temps de
cuisson.
1.Vérifiez que la lèchefrite est en place.
2. Allumez les brûleurs du gril selon les instructions du manuel d'utilisation et d'entretien.
3.Mettez le bouton de réglage sur « HI ». Une fois le brûleur allumé, le temps de préchauffage pour les grils au GPL
est typiquement de 5 à 10 minutes (le couvercle du gril doit être fermé).
4.Placez les aliments sur le gril et faites-les cuire jusqu'à obtenir le degré de cuisson désiré. Réglez le niveau du feu au
besoin (à n'importe quelle position entre « HI » et « LO »).
5. Laissez le gril refroidir et nettoyez la lèchefrite après chaque utilisation.
Note concernant la méthode de grillade : la méthode de cuisson indirecte est une alternative répandue par rapport à la méthode
directe. Elle consiste à utiliser la chaleur provenant des brûleurs adjacents pour cuire les aliments, ce qui évite souvent de les cuire ou
braiser excessivement. Les aliments les plus appropriés pour ce type de cuisson comprennent les pains et les morceaux plus épais de
poulet ou de steak.
Grillade à feu direct
(hot-dogs, hamburgers,
steaks/poulet d'épaisseur normale)
Aliments
Grille
CHALEUR
Brûleur
POUR ALLUMER LE BRULEUR DU GRIL :
Ouvrez le couvercle, enfoncez puis tournez le bouton de réglage à la position « LITE », et tournez le bouton de l'allumeur
rotatif, à côté du bouton du brûleur.Vous devriez entendre un son sec en même temps qu'une étincelle apparaît sur le
brûleur. Il peut s'avérer nécessaire de tourner le bouton de l'allumeur rotatif plusieurs fois avant que le brûleur ne s'allume. S'il
ne s'allume pas en moins de 4 secondes, mettez le bouton sur « OFF » et patientez 5 minutes avant d'essayer de nouveau, afin
de laisser le temps au gaz accumulé de se dissiper.
ALLUMAGE A L'ALLUMETTE :
Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs tentatives, utilisez des allumettes. Si vous venez de faire une tentative à l'aide de
l'allumeur, patientez 5 minutes afin de laisser le gaz accumulé se dissiper. Éloignez toujours le visage le plus possible du gril,
puis faites passer une longue allumette allumée au-dessus du trou situé en haut à gauche (brûleur de gauche) ou à droite
(brûleur de droite) ; voir la figure 15, page 17. Enfoncez et tournez le bouton de réglage, centré sur le brûleur où se trouve
l'allumette, sur « LITE ». Si le brûleur ne s'allume pas en moins de 4 secondes, fermez le bouton, patientez 5 minutes, puis
essayez de nouveau.
CHALEUR
CHALEUR
16
Grillade à feu indirect
CHALEUR
CHALEUR
Brûleur éteint
Publicité
