Froid; Sécurité Alimentaire (Produits Confectionnés) - ISA ZERO TOUCH T5 Mode D'emploi Et D'entretien

6.13 FROID

Au cours des diverses opérations à effectuer sur l'appareil, telles que le nettoyage ou le chargement
de marchandise, il est nécessaire de manipuler des produits et/ou des éléments du présentoir à basse
température, avec le risque de malaises résultant du contact avec le « froid » et/ou de dérapage accidentel.
S'en tenir aux instructions de sécurité locales ; en particulier, utiliser toujours des EPI adaptés (gants en
particulier).
6.14 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
(PRODUITS CONFECTIONNÉS)
L'exposition de produits confectionnés ne prévoit pas le contact direct entre produits alimentaires et les
surfaces d'exposition, en cas de rupture accidentelle de la confection d'un produit pendant une période
suffi samment longue, une contamination du produit même pourrait se produire ; dans ce cas, s'en tenir
scrupuleusement aux dispositions d'utilisation de l'appareil (retirer la confection abîmée de la vitrine et
nettoyer avec des produits spécifi ques).
ZERO TOUCH
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MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428000841041
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