Remplacement De L'enveloppe Papier Filtre - Henny Penny OFG 391 Notice D'utilisation Et D'entretien

3.9 INSTRUCTIONS RELATIVES A LA FILTRATION (suite)
6. Pour fermer la vanne de vidange pousser la poignée en position fermée.
7. Abaisser le couvercle et pour le maintenir en position basse utiliser la goupille de blocage
pivotante, pour éviter des éclaboussures de graisse.
8. Mettre le commutateur "Marche/Pompe" sur la position POMPE.
9. Après pompage de toute la graisse dans la cuve, mettre le commutateur "Marche/Pompe"
sur la position ARRET.

3.10. REMPLACEMENT DE L'ENVELOPPE PAPIER FILTRE

L'enveloppe papier filtre doit être changée toutes les 10 à 12 filtrations, ou chaque fois qu'elle
s'est encrassée de miettes. Procéder comme suit :
1. Mettre le sectionneur principal en position ARRET.
2. Enlever et vider le bac de récupération des condensats.
3. Débrancher le raccord du filtre et retirer le bac de vidange du filtre placé sous la friteuse.
Ce raccord sera chaud. Pour éviter de graves brûlures, utiliser un gant de protection.
4. Soulever l'ensemble tamis pour le retirer du bac de vidange.
Prendre les précautions nécessaires pour éviter les brûlures qui peuvent être occasionnées
par les éclaboussures de graisse.
5. Essuyer la graisse et les miettes du bac de vidange. Le nettoyer avec de l'eau et du savon
et le rincer soigneusement à l'eau chaude.
6. Dévisser le tuyau de remontée d'huile de l'ensemble tamis.
7. Retirer le ramasse-miettes et le nettoyer soigneusement à l'eau chaude.
DANGER
AVERTISSEMENT