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2.6.
TUYAUTERIES A GAZ (suite)
•
La friteuse doit être isolée de la tuyauterie d'alimentation en gaz, en fermant sa vanne
d'arrêt individuelle manuelle lors de tout essai de pression dudit système à une pression
inférieure ou égale à 1/2 PSIG (3,45 KPa).
•
Un tuyau en acier noir standard de 3/4" (mbar ???) et des raccords souples doivent être
utilisés pour le branchement à l'arrivée du gaz.
•
Ne pas utiliser de raccords en fonte.
•
Bien qu'un tuyau de 3/4" soit préconisé, celui-ci doit être suffisamment dimensionné et
installé pour assurer une alimentation en gaz correspondant à la demande maximale, sans
perte excessive de pression entre le compteur et la friteuse. La perte de pression dans le
réseau de tuyauteries ne doit pas dépasser 0,3 mbar à la colonne d'eau.
Des dispositions doivent être prises pour déplacer la friteuse pour le nettoyage et l'entretien, à
savoir :
1. l'installation d'une vanne d'arrêt de gaz manuelle et d'un raccord rapide flexible gaz, ou
2. l'installation d'un raccord haute résistance (de 3/4" minimum = ??? mbar ) agréé A.G.A.,
conforme à la norme relative aux raccords pour les appareils à gaz mobiles, à la norme
ANSI Z21.69 (dernière édition) ou à la norme CAN 1,6.10M88. Il convient également
d'installer un raccord rapide flexible gaz conforme à la norme relative aux dispositifs de
branchement rapide destinés à être utilisés avec du gaz combustible, ANSI 21.41 (dernière
édition), ou à la norme CAN 1 6.9M79. En outre, il y a lieu de prévoir des dispositifs
adéquats pour limiter le mouvement de la friteuse sans être à la merci du raccord et d'un
quelconque dispositif de débranchement rapide ou de sa tuyauterie. (Norme française ???)
3. Pour des raccordements appropriés du tuyau à gaz souple et du câble de retenue, se
reporter à l'illustration de la page suivante.
Le câble de retenue limite la distance sur laquelle on peut éloigner l'appareil du mur. Pour le
nettoyage et l'entretien de la friteuse, il faut désolidariser le câble de l'appareil et débrancher
le tuyau souple de gaz. Ceci permettra un meilleur accès à tous les côtés de la friteuse. Dès la
fin des opérations de nettoyage ou d'entretien, il est impératif de rebrancher le tuyau de gaz et
le câble de retenue.
REMARQUE IMPORTANTE
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