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Pâte travaillée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Muffins (une tôle)
Muffins (deux tôles)
Petits gâteaux* (une tôle)
Petits gâteaux* (deux tôles)
Quatre-quarts (grille de cuisson, moule
rectangulaire, 30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille de
cuisson, moule rectangulaire, 30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille de
cuisson, moule couronne/moule à Kouglof,
1
26 cm)
Tarte aux fruits (une tôle)
Tarte aux fruits (grille de cuisson, moule à
manqué, 26 cm)
Fond de tarte (grille de cuisson, moule à
fond de tarte, 28 cm)
Mode de cuisson, température, niveau (+HFC : avec rails
coulissants FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rails coulissants FlexiClips HFC 70-C), du-
rée de cuisson, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
3
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si disponibles) au niveau du bas.
4
Sortez les tôles du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
1
1
1
Tableaux de cuisson
145–155
150–160 1+3
160
150
150–160
155–165
150–160
1
150–160
150–160
150–160
150–160
160–170
155–165
165–175
150–160
170–180
[°C]
+HFC -HFC
1
2
3
1+3
150
1
2
2
2
3
2
3
1+3
1+3
1
2
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
2
1
2
[min]
30–40
4
30–40
30–40
20–30
30–40
60–70
60–70
55–65
65–75
55–65
60–70
40–50
55–65
55–65
50–60
25–35
15–25
85
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