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Gratin de pommes de terre au fromage
Temps de préparation : 90 minutes
Pour quatre personnes
Pour le gratin
600 g de pommes de terre, à chair fari-
neuse
75 g de gouda râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Pour la sauce
250 g de crème
1 c. à c. de sel
Poivre
Muscade
Pour parsemer
75 g de gouda râpé
Accessoires
Plat à gratin, 26 cm
Grille de cuisson
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Eplucher les pommes de terre et les
couper en fines rondelles de 3–4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le gouda et la sauce et verser
le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de gouda.
Enfourner le gratin de pommes de terre
au fromage sur la grille de cuisson et
cuire dans l'enceinte de cuisson jusqu'à
obtention d'une belle couleur dorée.
Réglage
Programme automatique
| Gratin pommes de terre
Durée du programme : 50 minutes
Manuel
Mode de cuisson :
Température : 180–190 °C
Préchauffage : non
Durée : 55–65 minutes
Niveau : +HFC 70-C : 1 | -HFC 70-C : 2
Recettes
117
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