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Recettes
Muffins aux noix
Temps de préparation : 95 minutes
Pour 12 pièces
Ingrédients
80 g de raisins secs
40 ml de rhum
120 g de beurre | ramolli
120 g de sucre
8 g de sucre vanillé
2 œufs, calibre M
140 g de farine de blé, type 405
1 c. à c. de levure chimique
120 g de cerneaux de noix | grossière-
ment hachés
Accessoires
Plaque pour 12 muffins de 5 cm
Petits moules en papier, 5 cm
Grille de cuisson
Préparation
Faire tremper les raisins secs dans le
rhum pendant environ 30 minutes.
Remuer le beurre jusqu'à obtention
d'une consistance crémeuse. Ajouter le
sucre, puis le sucre vanillé et enfin les
œufs. Mélanger la levure et la farine et
incorporer au reste de la préparation.
Incorporer les noix. Pour finir, incorpo-
rer les raisins secs imbibés de rhum.
Garnir la plaque à muffins de petits
moules en papier. Répartir uniformé-
ment la pâte dans les moules à l'aide
de deux cuillères à soupe.
Enfourner la plaque à muffins sur la
grille de cuisson et faire cuire dans l'en-
ceinte de cuisson.
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Réglage
Programme automatique
| Muffins aux noix
Durée du programme : 37 minutes
Manuel
Mode de cuisson :
Température : 150–160 °C
Préchauffage : non
Durée : 30–40 minutes
Niveau : +HFC 70-C : 1 | -HFC 70-C : 2
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