Consejos Para Obtener Un Buen Café; Lista De Riesgos - Astoria GLORIA AL Mode D'emploi

C
onsejos para obtener un buen café
Para obtener un café con una calidad válida, es importante que el grado de dureza del agua usada tenga un valor
de 4-5°F (grados franceses). Si la dureza supera estos valores, se aconseja usar un suavizador.
Evitar emplear el suavizador en casos de dureza de agua por debajo de los 4°F.
Si el sabor de cloro en el agua resulta demasiado evidente, se aconseja instalar un filtro específico.
Se aconseja no conservar grandes reservas de café en grano; nunca moler grandes volúmenes de café: predisponer
la cantidad contenida en el dosificador y utilizarla, si es posible, el mismo día; no comprar café molido, ya que éste
caduca rápidamente.
Tras un periodo relativamente largo de inactividad de la máquina (de 2 a 3 horas), efectuar algunos suministros en
vacío.
Efectuar siempre la limpieza y el mantenimiento periódico.
L
ista de riesgos
En este capítulo se presentan algunos riesgos a los cuales el usuario estará sometido si no se atiene a las normas de
seguridad especificadas (descritas en el presente manual).
El aparato debe ser conectado a un eficiente sistema de toma de tierra.
Si esto no se respeta, el aparato podrá resultar peligroso y producir descargas eléctricas, ya que no será capaz de des-
cargar a tierra las eventuales pérdidas de electricidad.
No utilizar agua corriente para el lavado.
La utilización de agua a presión directamente sobre la máquina puede dañar gravemente las partes eléctricas. No
utilizar nunca chorros de agua para el lavado de ninguna de las partes del aparato.
Prestar atención a las salidas de vapor y de agua caliente.
Con el uso, las lanzas de vapor y de agua caliente se sobrecalientan, por lo que constituyen una fuente potencial de
peligro. Manejar con cuidado estas partes. No dirigir nunca chorros de vapor o de agua caliente directamente sobre
el cuerpo.
No realizar intervenciones en la máquina mientras esté enchufada.
Antes de efectuar cualquier operación en el aparato es necesario apagarlo mediante el interruptor general de la red o,
mejor aún, desconectando los terminales de conexión a la red. No quitar nunca ningún panel de la carcasa cuando la
máquina esté bajo tensión.
No efectuar ninguna operación en la instalación hidráulica antes de haberla vaciado.
Se deben evitar todas las operaciones relacionadas con la instalación hidráulica y la caldera cuando todavía hay agua
y presión en la instalación. Habrá que vaciarla previamente cerrando el grifo de la red y haciendo funcionar al vacío el
grupo de suministro durante un tiempo breve. Apagar la máquina y abrir todos los grifos de vapor y de agua. Con la
presión a cero, vaciar la caldera completamente abriendo el grifo correspondiente que está situado en la parte inferior
de la misma.
Si todo lo indicado no se realiza correctamente, la apertura de cualquier parte de la instalación hidráulica podrá pro-
vocar una brusca salida de agua caliente a presión.
Máquinas de palanca
No bajar nunca la palanca si no hay café en el filtro o si el portafiltro no está montado en el grupo: el regreso repentino
de la palanca hacia arriba puede causar daños al aparato y herir a las personas que se encuentran a su alrededor.
Máquinas de gas
Controlar periódicamente la presencia de pérdidas de gas en la instalación pasando sobre los conductos una solución jabonosa.
Por razones de seguridad, cerrar el equipo de calentamiento de gas durante los periodos de inactividad de la máquina (horas
nocturnas, cierre del local, etc.).
Utilización del aparato
Esta máquina para café exprés es un equipo destinado a un uso exclusivamente profesional. Cualquier otro uso debe
considerarse erróneo y por lo tanto peligroso. No permitir su utilización a niños o personas discapacitadas.
El incumplimiento de las normas descritas anteriormente puede provocar graves daños a personas, cosas o animales.
No intervenir nunca en el sistema electrónico cuando la máquina está enchufada.
Desactivar completamente la máquina desconectándola de la red antes de efectuar cualquier operación.
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CONSEJOS - RIESGOS