Machines À Levier; Conseils - Risques - Astoria GLORIA AL Mode D'emploi

C
onseils pour avoir un bon café
Pour obtenir un café de bonne qualité, il est important que le degré de dureté de l'eau utilisée ait une valeur de
4-5 °F (degrés français). Si la dureté dépasse ces valeurs, nous conseillons d'utiliser un adoucisseur.
Éviter d'utiliser l'adoucisseur si les valeurs de dureté de l'eau sont inférieures à 4 °F.
Si l'eau utilisée a un goût chloré, nous conseillons d'installer un filtre spécifique.
Nous conseillons de ne pas stocker de grandes quantités de café en grains ; ne jamais moudre de grands volumes
de café : préparer la quantité contenue dans le doseur et si possible, l'utiliser dans la journée ; ne pas acheter de café
déjà moulu car il perd son arôme rapidement.
Après un arrêt prolongé de la machine (2-3 heures), effectuer quelques distributions à vide.
Effectuer constamment le nettoyage et l'entretien périodique.
L
iste des risques
Dans ce chapitre, sont énumérés une série de risques qui peuvent se présenter lorsque l'utilisateur ne respecte pas les
normes de sécurité (décrites dans la présente notice).
L'appareil doit être raccordé à un réseau de mise à la terre efficace.
Si ce raccordement n'est pas effectué, l'appareil peut provoquer des décharges électriques dangereuses, dans la mesure
où il ne peut plus décharger à terre les éventuelles dispersions de courant.
Ne pas utiliser de l'eau courante pour nettoyer l'appareil.
L'emploi d'eau sous pression dirigée directement sur l'appareil peut endommager sérieusement les éléments électriques.
Ne jamais utiliser de jets d'eau pour le nettoyage des parties de l'appareil.
Faire attention aux tuyaux vapeur et d'eau chaude.
Avec l'usage, les tuyaux de vapeur et d'eau chaude surchauffent et constituent par conséquent une source de danger
potentielle. Les manier avec soin. Ne jamais diriger directement les buses de vapeur ou d'eau chaude sur les parties
du corps de la machine.
Ne pas intervenir sur la machine lorsqu'elle est branchée.
Éteindre l'appareil en agissant sur l'interrupteur général du réseau avant d'effectuer toute opération, de quelque nature
que ce soit, ou mieux, débrancher les prises d'alimentation au secteur. Ne pas enlever les panneaux de la carrosserie
lorsque la machine est branchée.
Ne jamais intervenir sur le circuit hydraulique avant de l'avoir vidé.
Éviter toute intervention sur le circuit hydraulique et sur la chaudière en présence d'eau et/ou de pression dans l'instal-
lation. Par conséquent, les vider au préalable, en fermant le robinet de distribution et en faisant fonctionner le groupe
distributeur à vide pendant quelques instants. Éteindre la machine et ouvrir tous les robinets de vapeur et d'eau. Lorsque
la pression est à zéro, vider complètement la chaudière en ouvrant le robinet prévu à cet effet au bas de celle-ci.
Si les opérations indiquées ci-dessus ne sont pas exécutées correctement, l'ouverture de l'une des parties du circuit
hydraulique pourra provoquer une brusque sortie d'eau chaude sous pression.
Machines à levier
Ne jamais baisser le levier en absence de café dans le filtre, ou si le porte-filtre n'est pas fixé au groupe : le brusque
retour du levier vers le haut pourrait causer des dommages à l'appareil et blesser des personnes.
Machines à gaz
Contrôler périodiquement la présence éventuelle de fuite de gaz dans l'installation en passant une solution d'eau savonneuse sur les condui-
tes. Pour des raisons de sécurité, fermer le gaz pendant les périodes d'inactivité de la machine (heures nocturnes, fermeture du local).
Utilisation de l'appareil.
Cette machine à café espresso est un appareil destiné à un usage exclusivement professionnel. Toute autre utilisation
doit être considérée comme incorrecte et par conséquent dangereuse. Ne jamais permettre à des enfants ou à des
personnes incompétentes d'utiliser la machine.
Le non respect des prescriptions décrites ci-dessus peut entraîner de sérieux dommages corporels et matériels aux personnes,
aux choses ou aux animaux. Ne jamais intervenir sur le circuit électronique lorsque la machine est encore sous tension.
Désactiver complètement la machine en la débranchant du réseau électrique avant d'effectuer toute opération, de quelque
nature que ce soit.
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CONSEILS - RISQUES