Table des Matières
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Pasta per dolci
Pasta per dolci
Ingredienti:
250 gr di burro morbido o margarina
250 gr di zucchero
1 pacchetto di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
4 uova
500 gr di farina di frumento
1 bustina di lievito in polvere
Circa 125 ml di latte
Cucina forno:
Regolazione:
Riscaldamento:
Tempo di cottura:
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2
E: superiore e inferiore
175-200ºC
G: lowercase 2-3
50-60 minuti
Preparazione:
• Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola per
impasto e mescolarli con la frusta per mezzo
minuto, alla velocità 1, quindi per 30 secondi
alla velocità 2 ed infine per circa 5 minuti alla
velocità 4.
• Imburrare lo stampo o mettere un foglio di carta
da forno nello stampo.
• Riempire lo stampo e cuocere al forno l'impasto.
• Prima di estrarre il dolce dal forno, verificare
che sia cotto: inserire uno stecchino al centro del
dolce. Estrarre lo stecchino; se lo stecchino
estratto non presenta tracce di impasto, il dolce
è pronto.
• Collocare il dolce su una griglia e farlo raffred-
dare.
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