Beko BBCW13400X Manuel D'utilisation page 99

scolati in modo che non si schiaccino tra
loro. Durante la cottura in un microonde,
d'altra parte, gli alimenti vengono mesco-
lati per assicurarsi che il calore si diffonda
in modo uniforme. Poiché lo strato esterno
si riscalda più velocemente di quello inter-
no, mescolare sempre dall'esterno verso
l'interno.
• Pezzi grandi e lunghi come arrosti e polla-
me intero dovrebbero essere girati per as-
sicurare una cottura uniforme in alto e in
basso. Potrebbe anche essere necessario
girare la carne tagliata e il pollo.
• Girare e mescolare i pezzi durante la cot-
tura è importante per fare in modo che
siano cotti in modo uniforme.
Tempi di cottura diversi
• Inizialmente, provare sempre il tempo mi-
nimo di cottura e controllare se il pasto è
pronto o no. I tempi di cottura indicati in
questo manuale sono stime approssimati-
ve. I tempi di cottura potrebbero variare a
seconda delle dimensioni e del tipo di cibo
e di contenitore.
Tempo di attesa
• Lasciare riposare il cibo per un po' dopo
averlo tolto dal forno. Quando si scongela,
si cucina e si riscalda, lasciar riposare per
un pò i pezzi darà sempre risultati migliori.
Questo perché il calore viene distribuito
uniformemente sul cibo.
• Nel forno a microonde, il cibo continuerà a
cuocere anche dopo lo spegnimento del
forno. Il tempo di attesa aumenterà la tem-
peratura del cibo tra i 3°C e gli 8°C. Que-
sto processo non viene effettuato dal forno
a microonde, ma dal calore nel cibo. Il
tempo di attesa varia a seconda del tipo di
cibo. A volte questo tempo può essere
breve come togliere il cibo dal forno e met-
terlo in tavola. Oppure potrebbero essere
necessari fino a dieci minuti per i pezzi più
grandi.
• Rimuovere gli alimenti dalla confezione di
plastica prima di cucinarli o scongelarli. In
alcuni casi eccezionali, potrebbe essere
necessario coprire l'alimento con una spe-
ciale pellicola elastica di nylon.
• Si raccomanda in particolare di togliere dal
forno alcuni piatti come carne, pollo, pane,
dolci e salsa alla panna prima che siano
completamente cotti e lasciarli "riposare"
fino a che non siano completamente cotti.
6.2 Avvertenze generiche sulla cot-
tura nel forno
• All'apertura dello sportello del forno duran-
te o dopo la cottura potrebbe fuoriuscire
vapore caldo. Il vapore potrebbe provoca-
re bruciature a mani, viso e/o occhi. Quan-
do si apre lo sportello del forno, stare lon-
tano.
• Il vapore intenso generato durante la cot-
tura potrebbe formare delle gocce d'ac-
qua condensata all'interno e all'esterno del
forno e sulle parti superiori del mobile a
causa della differenza di temperatura. Si
tratta di un evento normale e fisico.
• I valori di temperatura e tempo di cottura
indicati per i cibi potrebbero variare a se-
conda della ricetta e della quantità. Per
questo motivo, tali valori sono indicati co-
me intervalli.
• Prima di iniziare la cottura, togliere sempre
dal forno gli accessori inutilizzati. Gli ac-
cessori che rimangono nel forno potrebbe-
ro impedire la cottura dei cibi ai valori cor-
retti.
• Per i cibi che saranno cucinati secondo la
propria ricetta, fare riferimento a cibi simili
indicati nelle tabelle di cottura.
• L'utilizzo degli accessori in dotazione ga-
rantisce le migliori prestazioni di cottura.
Osservare sempre le avvertenze e le infor-
mazioni fornite dal produttore per le pento-
le esterne che si utilizzeranno.
• Tagliare la carta oleata che si userà per la
cottura in dimensioni adeguate al conteni-
tore da utilizzare. Le carte oleate che tra-
boccano dal contenitore potrebbero crea-
re un rischio di ustioni e influire sulla qualità
della cottura. Utilizzare la carta oleata
nell'intervallo di temperatura specificato.
• Per una buona prestazione di cottura, col-
locare i cibi sul ripiano corretto consigliato.
Non modificare la posizione del ripiano du-
rante la cottura.
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