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Built-in Oven
User Manual
Four Encastrable
Manuel d'utilisation
BBISM13300XPE-1
385442997/ EN/ FR/ R.AA/ 16/03/2023 15:34
7768288408

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Sommaire des Matières pour Beko BBISM13300XPE-1

  • Page 46 Bienvenue ! Cher client, chère cliente Nous vous remercions d’avoir choisi l’appareil Beko . Nous voulons que votre appareil de haute qualité et doté d’une technologie de pointe vous offre une efficacité optimale. Pour ce faire, lisez attentivement ce manuel et tout autre document fourni avant d’utiliser l’appa- reil.
  • Page 47 Table des matières Informations générales sur l’utili- sation du four ......... 1 Consignes de sécurité....48 Fonctionnement de l’unité de Utilisation prévue......48 commande du four ......Sécurité des enfants, des per- Cuisson à la vapeur ....... 68 sonnes vulnérables et des ani- Réglages.........
  • Page 48: Consignes De Sécurité

    1 Consignes de sécurité • Cette section contient les ins- • N’apportez pas de modifica- tructions de sécurité néces- tions techniques au produit. saires à la prévention des Utilisation prévue risques de dommage corporel ou de dommage matériel. • Cet appareil est conçu pour •...
  • Page 49: Sécurité Des Enfants, Des Per

    Sécurité des en- tiques ne doivent pas jouer avec l’appareil. En outre, ils ne fants, des personnes doivent ni grimper dessus ni y vulnérables et des ani- entrer. maux domestiques • Ne mettez pas d’objets à por- • Cet appareil peut être utilisé tée des enfants sur l’appareil.
  • Page 50 l’appareil sans prise de terre ne doit pas être plié, coincé, ni conformément aux réglemen- entrer en contact avec une tations locales / nationales. source de chaleur. • La fiche ou le raccordement • La surface arrière du four de- électrique de l’appareil doit se vient chaude lorsque vous l’uti- trouver dans un endroit facile-...
  • Page 51: Sécurité Des Transports

    Si votre appareil est équipé d’un • L’appareil ne doit pas être cordon et d’une fiche : transporté lorsqu’il contient de • Ne branchez pas l’appareil l’eau. Il peut être transporté dans une prise de courant mal une fois que le déversement fixée, sortie de son support, de l’eau est terminé.
  • Page 52: Sécurité D'utilisation

    chez pas de serviettes, ni de Sécurité d’utilisation gants, ni de textiles similaires • Assurez-vous que l’appareil sur la poignée. soit éteint après chaque utili- • Les charnières de la porte du sation. produit bougent lors de l'ouver- • Si vous n’utilisez pas l’appareil ture et de la fermeture de la pendant une longue période, porte et peuvent se bloquer.
  • Page 53: Utilisation Des Accessoires

    parties chaudes, l'intérieur du car il peut s'enflammer lors- four et les éléments chauf- qu’il entre en contact avec des fants. surfaces chaudes. • Utilisez toujours des gants de • Les déchets alimentaires, cuisine résistants à la chaleur l’huile, etc. dans la zone de lorsque vous placez des ali- cuisson peuvent prendre feu.
  • Page 54: Système À Vapeur

    pier que vous utilisez. Ne met- après la cuisson. Ne conservez tez jamais le papier sulfurisé pas d’aliments humides au en contact avec le four. four pendant une longue pé- • Ne placez pas de plateaux de riode. cuisson, de plats ou de papier •...
  • Page 55: Sécurité Relative À L'entretien Et Au Nettoyage

    1.11 Sécurité relative à chambre lors de la prochaine cuisson crée des problèmes l’entretien et au net- relatifs à l’hygiène. toyage • Ne lavez pas le réservoir d’eau • Attendez que l’appareil refroi- dans le lave-vaisselle. Net- disse avant de le nettoyer. Les toyez le réservoir d’eau à...
  • Page 56: Auto-Nettoyage À Haute Température (Pyrolyse)

    doit pas dépasser 6 %) au bas- tée des enfants. Attendez au sin d'eau à la base du four à moins 30 minutes avant de re- température ambiante après 2 tirer les résidus. ou 3 opérations, puis attendez • Lors de l’auto-nettoyage, de la 30 minutes.
  • Page 57: Informations Sur L'emballage

    sont ces points de collecte. L'élimination • Décongeler les aliments surgelés avant correcte de l'appareil permet d'éviter les de les cuire. conséquences négatives pour l'environne- • Dans le four, utilisez des récipients ment et la santé humaine. sombres ou émaillés qui transmettent mieux la chaleur.
  • Page 58: Votre Appareil

    3 Votre appareil 3.1 Présentation de l’appareil 1 Panneau de commande 2 Lampe 3 Étagères grillagées 4 Moteur du ventilateur (derrière la plaque en acier) 5 Porte 6 Poignée 7 La piscine à eau pour la cuisson à la 8 Positions de l’étagèren vapeur 9 Chauffage supérieur 10 Ouvertures de ventilation...
  • Page 59: Panneau De Commande

    3.2.1 Panneau de commande 1 Réservoir d’eau 2 Bouton de sélection de fonctions 3 Minuterie 4 Bouton de sélection de température S’il y a des boutons de commande de votre consigne, cette animation s'arrête et le produit, dans certains modèles ces bou- symbole «...
  • Page 60: Fonctions D'utilisation Du Four

    3.3 Fonctions d’utilisation du four les plus élevées et les plus basses qui peuvent être réglées pour ces fonctions. Sur le tableau de fonctions, vous trouverez L’ordre des modes de fonctionnement indi- les fonctions de cuisson que vous pouvez qués ici peut être différent de la disposition utiliser dans votre four et les températures sur votre l’appareil.
  • Page 61: Utilisation Des Accessoires De L'appareil

    Thermomètre à viande Les plateaux à l'intérieur de votre appareil peuvent être déformés Lors de la cuisson de plats de viande, l’ex- sous l'effet de la chaleur. Cela n'a trémité longue et fine est collée sur la aucun effet sur la fonctionnalité. La viande et l’autre extrémité...
  • Page 62 Mise en place de la grille métallique et du Mise en place du plateau sur les étagères plateau métallique sur les étagères de cui- de cuisine sine Sur les modèles avec étagères en fil mé- tallique : Sur les modèles avec étagères en fil mé- tallique : Il est également important de bien placer Il est essentiel de bien placer la grille métal-...
  • Page 63 métallique, vous pouvez la tirer vers l’avant jusqu’à ce qu’elle atteigne la butée. Vous devez passer sur ce point pour le supprimer complètement. Sur les modèles avec étagères en fil mé- tallique : Mise en place appropriée de la grille métal- lique et du plateau sur les rails télescopi- quesModèles à...
  • Page 64: Spécifications Techniques

    3.6 Spécifications techniques Spécifications générales Dimension externe de l’appareil (hauteur/largeur/profon- 595 /594 /567 deur)(mm) Dimension d’installation du four (hauteur/largeur/profon- 590 - 600 /560 /min. 550 deur) Tension/fréquence 220-240 V ~; 50 Hz Type et section du câble utilisé / adapté à l’utilisation min.
  • Page 65: Première Utilisation

    4 Première utilisation Avant de commencer à utiliser votre appa- Si vous ne réglez pas la première reil, il est recommandé de suivre les étapes heure, « 12:00 » et les symboles décrites dans les sections suivantes : continueront à clignoter et votre four ne démarrera pas.
  • Page 66: Utilisation Du Four

    REMARQUE : Certains détergents ou REMARQUE : Lors de la première utilisa- agents de nettoyage peuvent endommager tion, de la fumée et des odeurs peuvent se la surface. N’utilisez pas de détergents dégager pendant plusieurs heures. C'est abrasifs, de poudres de nettoyage, de normal et vous avez juste besoin d'une crèmes de nettoyage ou d’objets pointus bonne ventilation pour l'éliminer.
  • Page 67 Minuterie 1. Sélectionnez la fonction de fonctionne- ment lorsque vous souhaitez cuisiner à l'aide du bouton de sélection des fonc- Touche d’alarme tions. Touche de réglage du minuteur 2. Réglez la température de cuisson sou- Touche de diminution de la valeur haitée à...
  • Page 68: Cuisson À La Vapeur

    2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que 3 lignes sur l’écran s’arrête et le le symbole s’affiche à l’écran pour in- symbole C apparaît en continu à côté de la valeur de la tempéra- diquer le temps de cuisson. ture. 5.
  • Page 69: Réglages

    • Mettez une distance entre vous et le four N’utilisez pas de l’eau distillée ou lorsque vous ouvrez la porte la porte, car filtrée. Utilisez uniquement des la vapeur et la chaleur peuvent s’échap- eaux prêtes à l’emploi. N’utilisez per pendant et après la cuisson à la va- pas de solutions inflammables, al- peur.
  • Page 70 1. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le symbole s’affiche à l’écran. ð Le symbole s’affiche à l’écran et le compte à rebours 3-2-1 commence. La touche se verrouille à la fin du compte 2. Réglez l’heure de l’alarme à l’aide des à...
  • Page 71: Using The Meat Probe

    Réglage du volume Modification de l’heure du jour Sur votre four pour modifier l’heure du jour 1. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que que vous avez précédemment définie : l’une des valeurs b-01-b-02-b-03 et le symbole apparaissent à l’écran. 1. Appuyez sur la touche jusqu’à...
  • Page 72 cette période est annulée automatique- Bien cuit 77-81 ment lorsque le thermomètre à viande Trop cuit est installé. 1. Faites glisser le couvercle de la fente (4) • Vous ne pouvez pas utiliser les grilles si- sur la paroi latérale du four vers le haut, tuées au-dessus du connecteur du ther- et insérez le connecteur du thermo- momètre à...
  • Page 73: Informations Générales Sur La Cuisine

    ( ) est allumé en permanence. Assurez- une animation avec trois lignes ap- vous que le symbole est affiché dans paraît à côté. Le capteur du ther- momètre à viande détecte que la la fonction que vous avez sélectionnée. température interne de la viande Le symbole « - - - C »...
  • Page 74: Avertissements Généraux Concer- Nant La Cuisson Au Four

    6.1 Avertissements généraux concer- • Pour une bonne performance de cuisson, placez vos aliments sur la bonne étagère nant la cuisson au four recommandée. Ne changez pas la posi- • Lorsque vous ouvrez la porte du four pen- tion de l’étagère pendant la cuisson. dant ou après la cuisson, de la vapeur 6.1.1 Pâtisseries et aliments cuits au brûlante peut s’en échapper.
  • Page 75 Conseils pour la cuisson des gâteaux feuilles de pâte à l’aide d’une sauce com- posée d’un mélange de lait, d’huile, d’œuf • Si le gâteau est trop sec, augmentez la et de yaourt. température de 10°C et diminuez le • Si la pâtisserie cuit lentement, veillez à ce temps de cuisson.
  • Page 76 Aliment Accessoire à uti- Fonction d’utili- Position de l’éta- Température (°C) Durée de cuis- liser sation gère son (en min) (en- viron) Chauffage de Plateau standard Pâtisserie haut / bas assisté 35 … 45 par ventilateur Plateau standard Pâtisserie Chaleur tournante 2 30 …...
  • Page 77 Suggestions pour cuisiner deux plateaux Aliment Accessoire à uti- Fonction d’utili- Position de l’éta- Température (°C) Durée de cuis- liser sation gère son (en min) (en- viron) Sur les modèles Sur les modèles avec étagères en avec étagères en 2-Plateau stan- fil métallique : 25 fil métallique :150 dard *...
  • Page 78: Viande, Poisson Et Volaille

    6.1.2 Viande, poisson et volaille • Une fois la durée de cuisson terminée, gardez la viande au four pendant environ Les points clés des grillades 10 minutes. Le jus de la viande est mieux • L’assaisonnement avec du jus de citron réparti sur la viande frite et ne ressort et du poivre avant la cuisson de tout le pas lorsque vous découpez la viande.
  • Page 79: Grille

    6.1.3 Grille Les points clés des grillades • Préparez autant que possible des ali- La viande rouge, le poisson et la volaille ments dont l’épaisseur et le poids sont si- brunissent rapidement lorsqu’ils sont milaires à la grille. grillés, ils gardent une belle croûte et ne se •...
  • Page 80: Aliments Test

    té d'eau, la température, la fonction de • Faites la cuisson à la vapeur avec un seul cuisson assistée à la vapeur et la durée plateau. pour les aliments qui ne figurent pas dans le tableau. Suggestions pour cuisiner avec un seul plateau - Fonction « 3D » Aliment Accessoire Position de...
  • Page 81 Tableau de cuisson pour repas expérimentaux Suggestions pour cuisiner avec un seul plateau Aliment Accessoire à uti- Fonction d’utili- Position de l’éta- Température (°C) Durée de cuis- liser sation gère son (en min) (en- viron) Sablé (biscuit su- Plateau standard Convection natu- 20 …...
  • Page 82: Suggestions Pour Cuisiner Deux Plateaux

    Suggestions pour cuisiner deux plateaux Aliment Accessoire à uti- Fonction d’utili- Position de l’éta- Température (°C) Durée de cuis- liser sation gère son (en min) (en- viron) Sur les modèles Sur les modèles avec étagères en avec étagères en 2-Plateau stan- fil métallique : 25 fil métallique :150 dard *...
  • Page 83 reil à l'aide d'un détergent pour lave-vais- • Pour nettoyer le foyer, laissez le four re- selle, d'eau chaude et d'un chiffon doux froidir. Le nettoyage sur des surfaces ou d'une éponge, puis séchez-le avec un chaudes crée à la fois un risque d’incen- chiffon sec.Nettoyez l’appareil à...
  • Page 84: Accessoires De Nettoyage

    qu’il agisse correctement. Nettoyez en- au nettoyage du panneau de commande. suite la surface en verre à l’aide d’un chif- Dans le cas contraire, une détection in- fon humide. correcte peut se produire sur les touches. • Les décolorations et les taches sur la sur- 7.4 Nettoyage de l’intérieur du four face en verre sont normales et ne pré- (zone de cuisson)
  • Page 85: Auto-Nettoyage À Haute Tempéra- Ture

    3. Pour insérer à nouveau les étagères, les Afin d'augmenter l'efficacité du détar- procédures appliquées lors de leur re- trage probable du bassin, en plus des trait doivent être répétées de la fin au étapes de détartrage ci-dessus, après début, respectivement. toutes les 10 utilisations : Sélectionnez une fonction de fonctionne- Nettoyage du bassin d'eau à...
  • Page 86 la section des accessoires. Sauf indica- 5. Lorsque la fonction pyrolyse démarre, tion contraire, vos accessoires ne sont “P2:00” s'allume et commence le dé- pas résistants aux températures élevées. compte. Le temps de pyrolyse (2 Ils doivent être retirés du four avant le heures) est indiqué...
  • Page 87: Nettoyage De La Porte Du Four

    Mode Économie" soit insuffisante. 10.Lorsque le symbole disparaît sur Dans ce cas, nettoyez-le par la fonc- l'écran, éliminez les dépôts restants tion"Pyrolyse ". avec de l'eau vinaigrée. 1. Retirez tous les accessoires à l’intérieur 11.Appuyez sur n’importe quelle touche du four. Dans les modèles dotés d'une pour arrêter l’avertissement sonore.
  • Page 88: Retrait De La Vitre Intérieure De La Porte Du Four

    Pour fixer à nouveau la porte, les procédures appliquées lors du re- trait doivent être répétées de la fin au début, respectivement. Lors de l’installation de la porte, assurez- vous de fermer les attaches sur le support de charnière. 5. La charnière de type (B) est disponible dans les types de portes à...
  • Page 89: Nettoyage De La Lampe Du Four

    Poussez le composant en plastique vers le Troisième Vitre exté- vitre inté- rieure cadre jusqu’à ce que vous entendiez un rieure « clic ». Fente de la vitre en Après le nettoyage, les vitres plastique - doivent être remontées. inférieure 3. Soulevez délicatement la vitre intérieure 7.8 Nettoyage de la lampe du four vers « A »...
  • Page 90: Dépannage

    1. Débranchez l’appareil de la prise élec- 2. Retirez les étagères grillagées confor- trique. mément à la description. 2. Retirez le couvercle en verre en le tour- nant dans le sens antihoraire. 3. Si la lampe du four est de type (A) illus- 3.
  • Page 91 Des gouttelettes d'eau apparaissent pen- Le four ne chauffe pas. dant la cuisson • Le four peut ne pas être réglé sur une • La vapeur générée pendant la cuisson se fonction de cuisson et/ou une tempéra- condense lorsqu'elle entre en contact ture spécifique.
  • Page 92 Codes d'erreur Raisons de l'erreur Solutions possibles Erreurs des composants du Er 42 - Er 58 Consultez un service agréé pour résoudre l'erreur. four Er 59 - Er 64 Erreurs de couvercle de four Consultez un service agréé pour résoudre l'erreur. Erreurs liées à...

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