Maintien Au Chaud; Sélection De La Température - Electrolux EI30IF40LS Guide D'utilisation Et D'entretien

Réglage des commandes du four

Maintien au chaud

Utilisez la fonction de maintien au chaud pour conserver la
chaleur des aliments. La fonction de maintien au chaud peut
être programmée avec les options suivantes :
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec fin de la cuisson
DANGER D'EMPOISONNEMENT ALIMENTAIRE. NE LAISSEZ
PAS les aliments reposer plus d'une heure avant ou après la
cuisson. Le non-respect de cette consigne peut favoriser la
prolifération de bactéries et causer des empoisonnements
alimentaires ou d'autres maladies.
Pour empêcher l'aliment de toucher à l'élément du gril et pour
éviter les éclaboussures, N'UTILISEZ PAS la grille de rôtissage
pendant la cuisson au gril.
Les réglages de température suivants s'utilisent avec la
fonction de maintien au chaud :
• Température réglée automatiquement par défaut à 170 °F
(76 °C)
• Température de maintien au chaud minimal : 66 °C (150 °F)
• Température de maintien au chaud maximal : 88 °C (190 °F)
Pour programmer le maintien au chaud au réglage par
défaut :
1. Appuyez sur keep warm (maintien au chaud).
2. Appuyez sur START (mise en marche).
Pour programmer le maintien au chaud à un réglage de 150 ºF
(66 ºC) :
1. Appuyez sur keep warm (maintien au
chaud).
150
2. Entrez
3. Appuyez sur START (mise en marche).
Si vous désirez changer la durée de cuisson, sélectionnez les
touches cook time (temps de cuisson) ou end time (fin de la
cuisson) au besoin pour effectuer les changements.
Pour arrêter le maintien au chaud, appuyez sur CANCEL (annuler).
à l'aide des touches numériques.
Sélection de la température
Pour la fonction de maintien au chaud, reportez-vous au
tableau des réglages recommandés apparaissant ci-dessous.
Si l'aliment que vous désirez réchauffer n'est pas indiqué dans
le tableau, utilisez la température par défaut de 170 °F (76°C).
Si vous désirez que l'aliment soit plus croustillant, enlevez le
couvercle ou le papier d'aluminium qui le recouvre. La plupart
des aliments peuvent être conservés à une température de
service de 76°C (170°F). Lorsque vous devez maintenir chauds
plusieurs types d'aliment (par exemple, une pièce de viande
avec deux légumes et des petits pains), utilisez le réglage de
76 °C (170 °F).
Tableau 3 : Réglages recommandés pour la zone de
maintien au chaud des aliments
Aliment
Boissons chaudes
Aliments frits
Légumes
Soupes (crèmes) et ragoûts
Sauces et jus de viande
Viandes
Œufs
Assiettes avec nourriture
keep
warm
Plats mijotés
Pains/Pâtisseries
START
keep
warm
150
START
29
Température
88 °C (190 °F)
88 °C (190 °F)
76 °C (170 °F)
76 °C (170 °F)
76 °C (170 °F)
76 °C (170 °F)
66 °C (150 °F)
66 °C (150 °F)
66 °C (150 °F)
66 °C (150 °F)