Table des Matières
Publicité
Réglage des commandes du four
Cuisson au four
Utilisez la fonction BAKE (cuisson au four) pour faire cuire la
plupart des aliments nécessitant des températures de cuisson
normales. Ce mode de cuisson peut être programmé avec les
options suivantes :
•
Préchauffage rapide
•
Temps de cuisson ou temps de cuisson avec réglage de fin
de cuisson
Les réglages de température au four suivants s'utilisent
avec le mode de cuisson au four (BAKE) :
•
Réglage de cuisson au four par défaut défini en usine :
350 °F (176 °C)
•
Réglage de cuisson au four minimal : 77 °C (170 °F)
•
Température de cuisson au four maximal : 260 °C (500 °F)
Programmer une cuisson au four à la température par
défaut de 350 °F (176 °C) :
1.
Appuyez sur BAKE (cuisson au four). La
température par défaut du four (350 °F) s'affiche.
2.
Appuyez sur START (mise en marche).
Lorsque la fonction BAKE (cuisson au four) est active, le four
commence à chauffer. Lorsque le four atteint la température
définie, un signal sonore indiquant que le four est prêt retentit.
Pour arrêter la fonction BAKE (cuisson au four) à tout moment,
appuyez sur CANCEL (annuler).
isolants lorsque le four est en marche. Lors de la cuisson,
l'intérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent
assez chauds pour causer des brûlures.
NE CUISEZ JAMAIS d'aliment directement sur la sole du four.
Afin d'éviter d'endommager la cavité du four, cuisez toujours les
aliments en utilisant un ustensile placé sur l'une des grilles du four.
Programmer une cuisson au four à la température de
425 ºF (218 °C) :
1.
Appuyez sur BAKE (cuisson).
2.
Entrez 4 2 5 à l'aide des touches numériques.
3.
Appuyez sur START (mise en marche).
Pour arrêter la fonction BAKE (cuisson au four) à tout moment,
appuyez sur CANCEL (annuler)
•
Le ventilateur de convection se mettra en marche une fois
que la cuisson au four BAKE aura démarré. Cela est
normal. Le ventilateur s'arrêtera une fois que le four aura
atteint la température programmée.
•
Il est possible d'ajuster du temps de cuisson à une
fonction de cuisson à tout moment après le démarrage de
la cuisson au four. Reportez-vous à la section sur le
temps de cuisson pour obtenir les instructions complètes.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
Si la cuisson au four BAKE est active sans un réglage de temps
de cuisson, le four restera allumé pendant 12 heures avant de
s'arrêter automatiquement, à moins qu'il soit éteint
manuellement. Si vous souhaitez utiliser la cuisson au four
pendant plus de 12 heures, reportez-vous à la section
de la fonction de cuisson continue à la fonction d'économie
d'énergie 12 heures » à la page 18
Pour de meilleurs résultats
•
Placez les aliments en utilisant les positions de grille de
four 2 ou 4
(figure
•
Lorsque vous utilisez une grille de four surbaissée (certains
modèles), placez les aliments en position 2 ou 3 sur la grille.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous utilisez 2
grilles pour la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur
la grille aux positions 2 et 4
•
Lorsque vous utilisez 2 grilles pour la cuisson de gâteaux,
placez les ustensiles de façon à laisser entre 5 et 10 cm
(2 à 4 po) d'espace entre les aliments pour assurer une
bonne circulation d'air.
•
Les ustensiles de cuisson au fini foncé ou mat et le verre
absorbent davantage la chaleur que les ustensiles au fini
brillant, ce qui peut entraîner le noircissement ou un
bake
brunissement excessif des aliments. Pour empêcher le
brunissement excessif de certains aliments, il pourrait être
nécessaire de réduire la température du four ou la durée de
cuisson. Les ustensiles de cuisson au fini foncé sont
START
recommandés pour les tartes. Les ustensiles au fini brillant sont
recommandés pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
•
N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. La température
du four diminue lorsque la porte du four est ouverte.
•
Pour les plats cuisinés à base de pâte, comme les gâteaux,
les pâtisseries et le pain, utilisez la fonction de cuisson au
four standard pour de meilleurs résultats.
7
6
5
4
3
2
1
bake
Fig. 40 Positions des grilles
425
START
Fig. 41 Espacement des ustensiles de
cuisson sur plusieurs grilles
pour obtenir des instructions.
40).
(figure
41).
21
« Passer
Publicité
Table des Matières
