Réglage De La Zone De Maintien Au Chaud (Certains Modèles) - Electrolux ES300 Manuel D'utilisation

Commandes des éléments de surface (suite)
Emploi des éléments radiants doubles (certains modèles)
Les symboles sur le dosseret servent à indiquer quelle spirale de l'élément radiant
double va chauffer. Le symbole montre la spirale intérieure seulement. Le symbole
indique que la spirale intérieure et extérieure chaufferont (figures 1, 2 et Tableau des
réglages suggérés pour les éléments radiants). Vous pouvez alterner entre les
réglages des spirales à tout moment durant la cuisson. Appuyez sur le bouton de
commande de l'élément et tournez-le à la température voulue comme indiqué plus
haut. Remarque : Les zones chauffantes sont indiquées en noir.
Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir refroidi une
fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique risque d'être encore très
chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant qu'elle soit suffisamment
refroidie.
NE placez PAS de salière et poivrière en plastique, de porte-
cuillère ou d'emballage plastique sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques, torchons ou cuillères
en bois peuvent prendre feu s'ils sont placés trop près d'un élément de surface.
NE laissez PAS le papier d'aluminium, ou TOUT AUTRE matériau
qui peut fondre, entrer en contact avec la surface du cuisson en vitrocéramique.
Si ces objets fondent sur la surface de cuisson, ils l'endommageront.
Réglage de la zone de maintien au chaud (certains modèles)
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les aliments cuits à la température où ils seront servis. Commencez toujours
par des aliments chauds. Il n'est pas recommandé de réchauffer des plats froids sur la zone de maintien au chaud.
Tous les aliments placés sur la zone de maintien au chaud doivent être recouverts d'un couvercle ou d'une feuille de papier d'aluminium
pour préserver leur qualité. Pour de meilleurs résultats, lors de réchauffage de pâtisseries ou de pains, le couvercle doit pouvoir laisser
échapper l'humidité. N'utilisez pas de plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique pourrait fondre sur la surface de cuisson
et s'avérer très difficile à enlever.
Sur la zone de maintien au chaud, n'utilisez que de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles dont l'emploi est recommandé pour
le four et la table de cuisson en vitrocéramique.
Fig. 3
Contrairement aux autres éléments de surface, la zone de maintien au
chaud ne rougit pas lorsqu'elle est CHAUDE.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants de cuisine pour enlever
la nourriture de la zone de maintien au chaud, puisque les plats et ustensiles seront
CHAUDS.
Remarque : Utilisez la zone de maintien au chaud pour garder chauds les aliments cuits comme les légumes, les sauces, les plats
mijotés, les soupes, les ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner pouvant aller au four.
Tableau des réglages recommandés pour la zone
de maintien au chaud
Aliments
Pains/Pâtisseries
Plats mijotés
Assiettes à dîner avec nourriture
Oeufs
Sauces
Viandes
Compotes
Soupes (crèmes)
Ragoûts
Légumes
Aliments frits
Boissons chaudes
Soupes (liquides)
Fig. 4
Cuisson avec le petit
élément seulement
Réglage de la commande de la zone de
maintien au chaud :
1.
Température
LO (Bas)
LO (Bas)
LO (Bas)
LO (Bas)
LO (Bas)
MED (Moyen)
2.
MED (Moyen)
MED (Moyen)
MED (Moyen)
MED (Moyen)
HI (Élevé)
HI (Élevé)
Sélection de la température : reportez-vous
HI (Élevé)
au Tableau des réglages recommandés
pour la zone de maintien au chaud (fig. 4).
Si un aliment en particulier n'est pas indiqué
dans le tableau, commencez par une
température moyenne et ajustez selon le
besoin. La plupart des aliments peuvent être
conservés aux températures de service en
utilisant la température moyenne.
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Cuisson avec
les deux éléments
Fig. 1 Fig. 2
Poussez et tournez le bouton vers la
gauche ou la droite (fig. 3). Les
températures sont approximatives et
sont identifiées par HI (élévé), MED
(moyen) et LO (bas). Cependant, la
commande peut être réglée à n'importe
quelle position entre HI et LO pour obtenir
différents niveaux de chauffage.
Lorsque vous êtes prêt à servir, tournez
la commande jusqu'à la position OFF
(arrêt). La zone de maintien au chaud
reste chaude jusqu'à ce que le voyant
S'ÉTEIGNE.