Wartung - MBM FTE74A Manuel D'installation Et D'utilisation

der Füllstand bis etwa 3/4 des Fas-
sungsvermögens angestiegen ist, das
Gefäß nehmen und entleeren und da-
nach wieder an seinen Platz stellen.
VERPFLICHTUNGEN - VERBO-
TE - TIPPS - EMPFEHLUNGEN
Vor dem Ausführen von Tätigkei-
ten siehe Kapitel 2 und Kapitel 5.
Falls das Gerät an einen Rauch-
gasabzug angeschlossen ist,
muss das Rauchabzugsrohr ge-
mäß den länderspezifischen regulato-
rischen Bestimmungen gereinigt wer-
den (kontaktieren
entsprechende Informationen Ihren
Installateur).
Das Gerät wird zur Zubereitung
von Lebensmitteln verwendet,
daher ist das Gerät und seine
Umgebung stets sauber zu halten. Die
mangelnde Erhaltung eines hygie-
nisch optimalen Zustands kann zu
vorzeitiger Schädigung des Geräts
und gefährlichen Situationen führen.
Angesammelte Schmutzreste in
der Nähe der Wärmequellen
können beim normalen Ge-
brauch des Geräts in Brand geraten
und zu gefährlichen Situationen füh-
ren. Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt werden und alle angetrockne-
ten Speisereste
werden.
Die chemische Wirkung von
Salz und/oder Essig oder ande-
ren Stoffen, die Chloride enthal-
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Sie für
müssen entfernt
- 17 -
Den Behälter gemäß den örtlich
geltenden Vorschriften zur Ab-
fallentsorgung entleeren und den lee-
ren Behälter wieder in seinem Fach
einsetzen.
ten kann langfristig zu Korrosion im
Garbereich führen. Nachdem das Ge-
rät mit derartigen Stoffen in Kontakt
war, muss es sorgfältig mit einem spe-
zifischen Reinigungsmittel gereinigt,
gut nachgespült und sorgfältig ge-
trocknet werden.
Edelstahloberflächen vorsichtig
behandeln, um sie nicht zu be-
schädigen, insbesondere sollten kei-
ne korrosiven Mittel, scheuernden
Stoffe oder scharfe Werkzeuge ver-
wendet werden.
Die Reinigungsflüssigkeit für das
Kochfeld muss bestimmte che-
mische Eigenschaften haben: pH hö-
her als 12, frei von Chloriden/Ammo-
niak und mit einer Viskosität und
Dichte ähnlich der von Wasser. Für
die interne und externe Reinigung des
Geräts keine aggressiven Mittel ver-
wenden (handelsübliche, für die Rei-
nigung von Stahl, Glas, Email geeig-
nete Reinigungsmittel benutzen).
Lesen Sie aufmerksam die An-
gaben auf dem Etikett der ver-
wendeten
Tragen Sie für die auszuführenden
Arbeiten geeignete Schutzausrüstung
(siehe auf dem Etikett der Packung
angegebene Schutzausrüstung).
Bei längerer Nichtbenutzung
sind alle Versorgungsleitungen

WARTUNG

Reinigungsmittel.
7.
DE
8.