Informazioni Generali Edi Sicurezza - MBM FTE74A Manuel D'installation Et D'utilisation

INFORMAZIONI GENERALI E DI SICUREZZA
DESTINATARI / Il presente docu-
mento è strutturato per :
- Operatore "Omogeneo" (Tecnico
specializzato ed autorizzato) cioè tutti
gli operatori autorizzati a movimenta-
re, trasportare, installare, mantenere,
riparare, e demolire l'apparecchiatura.
- Operatore "Eterogeneo" (Operato-
re con limitate competenze e mansio-
ni). Persona autorizzata e incaricata di
far funzionare l'apparecchiatura con
protezioni attive e in grado di svolgere
mansioni di manutenzione ordinaria
(Pulizia dell'apparecchiatura).
PROGRAMMA DI ADDESTRA-
MENTO OPERATORI / Dietro spe-
cifica richiesta, è possibile effettuare
un corso di addestramento per gli
operatori addetti all'uso, all'installazio-
ne e manutenzione dell'apparecchia-
tura, seguendo le modalità riportate
nella conferma d'ordine.
PREDISPOSIZIONI A CARICO
DEL CLIENTE / Fatti salvi eventuali
accordi contrattuali diversi, sono nor-
malmente a carico del cliente:
• predisposizioni dei locali (comprese
opere murarie, fondazioni o canaliz-
zazioni eventualmente richieste);
• pavimentazione anti sdrucciolo sen-
za asperità;
• predisposizione del luogo di installa-
zione e l'installazione stessa dell'appa-
recchiatura nel rispetto delle quote in-
dicate nel layout (piano di fondazione);
• predisposizione dei servizi ausiliari
adeguati alle esigenze dell'impianto
(per es. rete elettrica, rete idrica, rete
gas, rete di scarico);
• predisposizione dell'impianto elettri-
co conforme alle disposizioni normati-
ve vigenti nel luogo d'installazione;
• illuminazione adeguata, conforme
alle normative vigenti nel luogo d'in-
stallazione
• eventuali dispositivi di sicurezza a
monte e a valle della linea di alimen-
tazione di energia (interruttori differen-
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
ziali, impianti di messa a terra equi-
potenziale, valvole di sicurezza, ecc.)
previsti dalla legislazione vigente nel
paese d'installazione;
• impianto di messa a terra conforme
alle normative vigent nel luogo di in-
stallazione
• predisposizione se necessario (vedi
specifiche tecniche) di un impianto
per l'addolcimento dell'acqua.
CONTENUTO DELLA FORNITU-
RA / A seconda della commessa
d'ordine il contenuto della fornitura
varia. • Apparecchiatura • Coperchio /
Coperchi • Cestello metallico / Cestelli
metallici • Griglia supporto cestello
• Tubi e/o cavi per l'allacciamento alle
fonti di energia (solo nei casi previsti
indicati nella commessa di lavoro).
DESTINAZIONE D'USO / Questo
dispositivo è stato progettato per l'u-
so professionale. L'utilizzo dell'appa-
recchiatura oggetto di questa docu-
mentazione è da considerarsi "Uso
Proprio" se adibito al trattamento per
la cottura o la rigenerazione di generi
destinati ad uso alimentare, ogni altro
uso è da considerarsi "Uso Improprio"
e quindi pericoloso.
Questi apparecchi sono destinati per
attività commerciali (per es. cucine
di ristoranti, mense etc) e in aziende
commerciali (per es. panetterie etc)
ma non per la produzione in serie con-
tinua di alimenti.
L'apparecchiatura deve essere utiliz-
zata nei termini previsti dichiarati nel
contratto ed entro i limiti di portata pre-
scritti e riportati nei rispettivi paragrafi.
Utilizzare solo accessori e ricambi
originali forniti dall'azienda co-
struttrice per il mantenimento delle
conformità normative.
CONDIZIONI CONSENTITE PER
IL FUNZIONAMENTO / L'apparec-
chiatura è stata progettata esclusi-
vamente per funzionare all'interno di
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