Mode D'emploi; Généralités - Hatco IHDCH Série Manuel D'installation

INSTALLATION
3. Installez les plateaux atomiseurs. Pour installer un plateau :
a. Hold the pan by the handle and at an angle above the
a. Tenez le plateau incliné par la poignée au-dessus de
la fenêtre avant.
b. Baissez le plateau en direction de la fenêtre et placez
la partie avant sur le support situé juste au-dessus de
l'élément chauffant.
c. Poussez le plateau vers l'arrière de l'appareil sur le
support jusqu'à la butée.

MODE D'EMPLOI

Généralités
Respectez les procédures suivantes pour utiliser une vitrine
chauffante intelligente Hatco.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d'utiliser
ce matériel.
Assurez-vous que la nourriture a été chauffée à une
température adaptée à une alimentation saine avant de la
placer dans l'appareil. Le non-chauffage des aliments à
une température appropriée peut poser un grand risque
pour la santé. Cet appareil n'est destiné qu'à maintenir des
aliments préchauffés au chaud.
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES : Certaines surfaces extérieures de
l'unité deviendront chaudes. Soyez prudent lorsque vous
touchez ces surfaces.
Mise en service
1. Veillez à ce que l'appareil soit branché sur une prise
électrique correctement reliée à la terre et présentant une
tension, une taille et une configuration de fiche correctes.
Consultez la section CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
pour plus de détails.
2. Vérifiez que les plateaux atomiseurs sont installés
correctement (voir la section INSTALLATION pour plus
d'informations). AVIS : Ne mettez jamais l'appareil en
service sans que les plateaux atomiseurs soient placés
en position correcte.
3. Vérifiez que l'appareil est raccordé à l'alimentation en
eau du site (voir la section INSTALLATION pour plus
d'informations).
4. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position I (marche).
• Les voyants s'allument et
les systèmes de chauffage
et d'humidification
mettent en marche.
• Le panneau de commande
à écran tactile s'allume et
affiche l'écran d'accueil.
L'écran d'accueil affiche
les minuteurs disponibles
correspondants à la position de chaque produit placé
dans la vitrine.
NOTA: Les touches et
préchauffage. Lorsque la vitrine atteint les valeurs de
fonctionnement, les touches s'allument en vert.
0:40:00 0:40:00
se
0:40:00 0:40:00
0:40:00 0:40:00
0:40:00 0:40:00
s'allument en rouge au cours du
NOTA: Si le plateau atomiseur n'est pas arrêté par la butée, il
n'a pas été installé correctement. Répétez l'étape 3.
d. Assurez-vous que la poignée du plateau atomiseur
est alignée verticalement avec le bord supérieur de la
fenêtre.
Interrupteur
d'alimentation I/O
(marche/arrêt)
Panneau de commande
à écran tactile
Commandes (vue du IHDCH-45)
5. Laissez 60 minutes à l'appareil pour atteindre sa
température de fonctionnement et ses valeurs d'humidité
avant de remplir la vitrine avec des produits alimentaires
préchauffés.
NOTA: La vitrine peut accueillir des pizzas d'un diamètre
maximal de 457 mm (18ʺ).
• Appuyez sur la touche
pour afficher la température
ambiante et
relative (RH) de l'intérieur
de la vitrine. Pressez la
touche pour
aux minuteurs de l'écran
d'accueil.
NOTA: La vitrine est préréglée en usine pour une température
ambiante de 82°C (180°F) et 17% d'humidité relative.
6. Reportez-vous à la procédure « Réglage des paramètres »
dans cette section pour changer les valeurs de température
ambiante et d'humidité relative (RH), selon les besoins.
Arrêt
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position O (arrêt) et attendez que l'appareil refroidisse.
2. Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite
dans la section MAINTENANCE de ce manuel.
20
Français
Porte
coulissante
82˚ 17%
l'humidité
revenir
Formulaire n° IHDCH45M-0619