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Intelligent Heated Display Cabinet
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.880.00
Vitrine intelligente
IHDCH Series/Série
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 14
© 2019 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco IHDCH Série
Sommaire des Matières pour Hatco IHDCH Série
- Page 1 Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 14 futura. English = p 2 P/N 07.04.880.00 © 2019 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Des Matières
Support pull-down menu, and click on “Warranty”. INTRODUCTION Hatco Intelligent Heated Display Cabinets are designed to hold This manual provides the installation, safety, and operating prepared foods for prolonged periods of time while maintaining instructions for Intelligent Heated Display Cabinets. Hatco that “just-made”... -
Page 3: Important Safety Information
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and This unit has no “user-serviceable” parts. If service allow unit to cool before performing any cleaning, is required on this unit, contact an Authorized Hatco adjustments, or maintenance. Service Agent or contact the Hatco Service Department at •... -
Page 4: Model Description
English All Models Model IHDCH-45 All Hatco Intelligent Heated Display Cabinets are constructed IHDCH-45 models can be configured with up to six adjustable of stainless steel and aluminum with tempered glass top, product support arms. The product support arms are capable of front, side, and door panels. -
Page 5: Specifications
Plug Configurations install proper voltage and size electrical receptacle. NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. NOTE: Specification label located on the back of the unit. See label for serial number and verification of unit electrical information. -
Page 6: Installation
General 6. Flush the water filter to remove loose carbon particles. Residual particles from a new filter can affect the humidity Hatco Intelligent Heated Display Cabinets are shipped with system. most components installed and ready for operation. Care should be taken when unpacking shipping carton to avoid a. -
Page 7: Removing The Atomizer Pans
INSTALLATION English Removing the Atomizer Pans d. If the handle extends out into the opening: • Push the atomizer pan toward the back of the unit until Use the following procedure to remove the two atomizer pans it stops against the backstop. located underneath the vent cover at the front of the unit. -
Page 8: Operation
OPERATION English General NOTE: The keys will appear in red during Use the following procedures to operate a Hatco Intelligent preheating. Once the cabinet reaches the operating Heated Display Cabinet. setpoints, the keys will change to green. WARNING 5. Allow the unit 60 minutes to reach operating temperature... -
Page 9: Changing The Timer Settings
OPERATION English 5. Touch the key to save the settings and return to the 2. Touch the key. Service Home Screen. • Enter the password "248" Firmware Usage using the number keys that Changing Between Celsius and Fahrenheit Control Timers appear. -
Page 10: Maintenance
Hatco equipment. Front Crumb Tray (under vent cover) This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Removing/Installing Components (IHDCH-45 shown) Service Agent or contact the Hatco Service Department at Monthly Cleaning 800-558-0607 or 414-671-6350. -
Page 11: Troubleshooting Guide
Corrective Action Unit operates, but is not circulating air Blower motor(s) defective. inside cabinet. Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance. The correct voltage may not be supplied to blowers. Unit is plugged in, but nothing works. No power to unit. -
Page 12: Options And Accessories
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 13: Limited Warranty
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- Strip Heater Elements (metal sheathed) authorized service agency (other than where Buyer is located... - Page 14 Heure du Centre (CT) de spécification située sur le côté de l’appareil). Veuillez avoir (Horaires d’été : juin à septembre— cette information à portée de la main si vous appelez Hatco pour 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi assistance.
-
Page 15: Consignes De Sécurité Importantes
• Certaines surfaces extérieures de l’unité deviendront d’alimentation endommagé. Celui-ci devra être remplacé chaudes. Soyez prudent lorsque vous touchez ces par Hatco, un agent de service agréé par Hatco ou une surfaces. personne possédant des qualifications similaires. • Ne retirez pas les plateaux atomiseurs et ne les réglez •... -
Page 16: Description Du Modèle
DESCRIPTION DU MODÈLE Tous les modèles Modèle IHDCH-45 Les vitrines chauffantes intelligentes Hatco sont construites en Les modèles IHDCH-45 peuvent être configurés de façon à acier inoxydable et en aluminium avec un sommet, une façade recevoir jusqu’à six bras de support pour produit réglables. -
Page 17: Désignation Du Modèle
électriques de l’appareil. électricien qualifié afin de déterminer et d’installer une prise électrique possédant la taille et la tension adéquate. NOTA: Les prise électriques ne sont pas fournies par Hatco. Tableau des valeurs nominales électriques Modéle Tension Intensité... -
Page 18: Installation
5. Raccordez l’alimentation en eau du site de la vanne de fermeture au filtre à eau fourni. Les vitrines chauffantes intelligentes Hatco sont livrées prêtes NOTA: Assurez-vous de respecter le sens d’écoulement de à l’emploi, avec la plupart de leurs composants pré-installés. -
Page 19: Retrait Des Plateaux Atomiseurs
INSTALLATION Français b. Vérifiez la position des plateaux atomiseurs de chaque Pour installer une étagère : côté de l’appareil. a. Alignez les crochets de chaque côté de l’étagère avec • La poignée du plateau atomiseur doit être alignée les fentes souhaitées sur les supports. verticalement avec le bord supérieur de la fenêtre. -
Page 20: Mode D'emploi
Poussez le plateau vers l’arrière de l’appareil sur le support jusqu’à la butée. MODE D’EMPLOI Généralités Respectez les procédures suivantes pour utiliser une vitrine chauffante intelligente Hatco. AVERTISSEMENT Lire tous les messages de sécurité de la section CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d’utiliser ce matériel. -
Page 21: Utilisation Des Minuteurs
MODE D’EMPLOI Français Utilisation des minuteurs Modifier les réglages du minuteurs Respectez la procédure suivante pour utiliser les minuteurs Suivez la procédure suivante pour modifier la programmation pour les produits placés en vitrine. de chacun des minuteurs correspondant aux produits. 1. -
Page 22: Basculement Entre Celsius Et Fahrenheit
MODE D’EMPLOI Français Basculement entre Celsius et Fahrenheit Mise à jour du logiciel Respectez la procédure suivante pour basculer l’unité de mesure Suivez la procédure suivante pour réaliser une actualisation du de la température de Fahrenheit en Celsius et inversement. logiciel sur le panneau de commande à... -
Page 23: Maintenance
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par ramasse-miettes l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contactez un arrière réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au Vitre avant non représentée pour 800-558-0607 ou 414-671-6350. une meilleure visibilité. Tous les composants peuvent être retirés... -
Page 24: Guide De Dépannage
Symptômes Cause Probable Action Correctrice L’appareil fonctionne mais l’air ne Moteur(s) soufflant(s) défectueux. Contacter un agent de service agréé ou Hatco pour obtenir circule pas dans la vitrine. La tension fournie au ventilateur est peut- de l’aide. être incorrecte. L’appareil est branché mais rien ne Pas d’alimentation au niveau de l’appareil.. -
Page 25: Guide Des Messages D'alerte
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 26: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Porte-affiches Kit de régulateur de pression de l’eau Trois porte-affiches différents sont disponibles en guise Un kit de régulateur de pression de l’eau est disponible comme d’accessoires : un porte-affiches au sol, un porte-affiches pour accessoire. Un régulateur de pression de l’eau est nécessaire le côté... -
Page 27: Garantie Limitée
à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux (enveloppe métallique, air chauffant) ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé Éléments des armoires de stockage par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, (enveloppe métallique, air chauffant) - Page 28 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! support@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus d’informations.