Henny Penny 690 Manuel De Service page 22

Table des Matières

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Modèle 690
Sélectionnement de cycle
Affichage de
Temps/Température
Indicateur de chauffage
Indicateur de Température
Haute (HI)
Indicateur d'ordre
d'introduction
Indicateur de Fait (Done)
Bouton de température
4-6
Choisissez le cycle de cuisson en appuyant sur le bouton de
nombre de têtes, ou produit, à cuire. La graisse se réchauffera
alors jusqu'à la température de "Drop" (Mettez).
En appuyant de nouveau sur le même bouton on commence le
cycle de cuisson. L'indicateur passera du mode "Mettez" au
mode de comptage à rebours du temps de la cuisson en
minutes et secondes.
À la fin du cycle de cuisson, appuyez encore sur le même
bouton lorsque l'indicateur indique "Done" (Fait) et que
l'alarme retentira. La friteuse se remettra dans le mode "Cool"
(Frais).
Un cycle de cuisson peut être évité à n'importe quel
moment en appuyant sur le bouton de produit et en le
maintenant enfoncé.
C'est un affichage du type DEL à quatre (4) chiffres qui
indique le temps de cuisson restant pendant les cycles de
cuisson. Il indique aussi la température de la graisse sur
demande de l'opérateur.
Le voyant de chauffage s'éclairera chaque fois que la com-
mande exige le chauffage. Lorsque la température de la
graisse aura été atteinte, le voyant de chauffage s'éteindra.
L'affichage indiquera "HI" (HAUTE) si la température de la
graisse dépasse le point de consigne de 22,2º C (40º F) .
L'affichage indiquera "Drop" (Mettez) quand la graisse aura
atteint le point de consigne avec un écart de +4º à - 2º.
L'affichage indiquera "DONE" (FAIT) à la fin du cycle de
cuisson.
Ce bouton permet à l'opérateur de lire la température de la
graisse lorsque l'appareil est en cycle de cuisson.
À NOTER
FM01-586 FRENCH
Henny Penny

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