Ideeo FR 0941 Mode D'emploi page 89

его фильтрования после каждого применения.
11. После многократного использования масла (жира) его качество
нельзя улучшить, перемешивая со свежим маслом (жиром), так
как в этом случае свежее масло (жир) также очень скоро станет
непригодным для жарки.
12. Можно оставить масло (жир) во фритюрнице, если она плотно
закрыта и хранится в холодном месте.
Чтобы пища, жареная во фритюре, была питательной и здоровой,
мы рекомендуем устанавливать температуру не выше 175 °С для
жарки крахмалистой пищи, то есть пищи с содержанием крахмала
выше среднего. Пониженная температура жарки в сочетании с
соответственно уменьшенным объемом приготавливаемой пищи
снижает до минимума образование веществ, вредных для здоровья.
✦ Перед тем, как приступить к чистке фритюрницы или перед тем,
как убрать ее, убедитесь, что она отключена от сети и полностью
остыла.
✦ Чтобы не допустить поражения электрическим током, не мойте
электроприбор и шнур питания и не погружайте их в воду.
✦ Не используйте абразивные или сильнодействующие моющие
средства.
✦ Чтобы удалить масло из чаши, подождите, пока оно достаточно
остынет, но будет еще оставаться жидким, после чего возьмите
половник и осторожно перелейте масло в пригодную для этой
цели теплостойкую емкость. Масло можно также отфильтровать
через впитывающую бумагу, вставленную в теплостойкую
воронку или прямо в чашу.
✦ Не выливайте использованное масло в кухонную мойку. После
охлаждения масло можно удалить вместе с бытовым мусором.
✦ Крышку можно протереть влажной тканью..
✦ В крышке находится жировой фильтр, который нужно заменять
после каждых нескольких циклов жарки. Откройте крышку
отсека фильтра и выньте жировой фильтр. Запасные фильтры
можно получить, обратившись в пункт сервисного обслуживания
бытовой техники фирмы Severin.
Вставьте новый жировой фильтр и закройте крышку отсека
89