Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
- Laat de friteuse opwarmen. Wanneer de voorgeprogrammeerde
temperatuurlevel bereikt is, zal het temperatuurindicatielampje
aangaan.
- Open de deksel.
- Til er het frituurmandje uit.
- Plaats de te frituren voedsel in het mandje.
- Plaats het mandje in de frituurpan.
- Sluit de deksel en laat het mandje in de hete olie zakken.
- Wanneer het voedsel gefrituurt is, til het mandje uit de olie en laat het
uitlekken met het mandje in de bovenste stand.
- Open de deksel en til er het mandje uit.
Nadat het frituren klaar is, moet men de temperatuurcontroleknop en
de tijdklok naar de '0' stand zetten en de stekker uit het stopcontact
verwijderen.
Praktische tips voor de friteuse
Voedsel dat in olie gebakken is smaakt heel goed en is erg gezond.
Wanneer het voedsel de hete olie raakt sluit deze direct de poriën van
het voedsel af zodat alle olie buiten blijft en geen sappen kunnen
ontsnappen. Op deze manier blijven alle proteïne, vitaminen en
mineralen bewaart.
Let op het volgende:
1. Het frituurmandje niet overvullen, anders zal de temperatuur van de
olie/vet vallen en zal het eten daardoor te veel olie/vet absorberen.
2. Om te voorkomen dat de olie/vet niet uit de pan schuimt moet
men zorgen dat het te frituren voedsel zeer goed droog is. Ontdooi
nooit bevroren voedsel voor het frituren. Vochtigheid verkort de
levensduur van de friteuse.
3. Voor goede resultaten is de juiste temperatuurstand zeer belangrijk
wanneer men voedsel frituurt. Wanneer de olie/vet niet heet genoeg
is zal het voedsel teveel olie/vet opnemen. Het is daarom het beste
om het frituurmandje niet in de olie/vet te laten zakken totdat het
voorverhitten klaar is. Wanneer de olie/vet te heet is zal de
buitenkant van het voedsel aanbakken terwijl de binnenkant niet
gaar wordt.
4. Diepgevroren en gekoeld voedsel moet men eerst een of twee keer
kort in de olie/vet onderdompelen voordat men het in de hete
olie/vet laat zakken.
5. Om te voorkomen dat de olie/vet over de rand schuimt moet
mandje langzaam en voorzichtig in de hete olie/vet laten zakken.
29
Publicité
