Ideeo FR 0941 Mode D'emploi page 59

10. Hållbarheten kan förlängas om friteringsoljan filtreras efter varje
användningstillfälle.
11. Kvaliteten på begagnad olja kan inte fräschas upp om den blandas
med färsk olja. Tvärtom skulle den färska oljan också snart bli
förstörd. Detsamma gäller även för fett i fast form!
12. Friteringsoljan/fettet kan förvaras i frityrgrytan om denna hålls
stängd och står svalt.
Näringsmedveten fritering
För näringsrik och hälsosam fritering rekommenderar vi en maximal
temperaturinställning på 175°C när du friterar mat vars innehåll av
kolhydrater är över medeltalet. En sänkt friteringstemperatur,
kombinerad med en motsvarande minskning i mängden mat, gör att det
bildas en minimal mängd ämnen som är skadliga för hälsan.
Allmän rengöring och skötsel
✦ Se till att frityrgrytan kopplas bort från eluttaget och att den har
svalnat helt och hållet innan den rengörs och förvaras.
✦ För att undvika risken för stötar bör apparatens utsida och sladd
aldrig rengöras med vatten eller läggas i blöt.
✦ Använd inte slipmedel eller starka rengöringslösningar.
✦ När du avlägsnar olja ur frityrbehållaren bör du vänta tills den har
svalnat tillräckligt men ännu är rinnande, och använd därefter en
soppslev för att försiktigt flytta över den till en lämplig, värmetålig
behållare. Oljan kan filtreras genom att hällas genom absorberande
papper insatt i en värmetålig tratt eller ner i frityrkorgen.
✦ Häll inte begagnad olja idiskhon. När oljan är kall kan den kasseras
med sopavfallet.
✦ Locket kan rengöras med en fuktig duk.
✦ Locket innehåller ett oljefilter som bör bytas ut efter var tredje
friteringsomgång. Öppna filterutrymmets lock och ta ut oljefiltret.
Utbytesfilter kan erhållas via Severins servicekontor.
Sätt det nya filtret på plats och lägg tillbaka filterutrymmets lock.
✦ Insidan av frityrbehållaren kan rengöras genom att du först torkar
den med hushållspapper och sedan med en fuktig, luddfri trasa och
ett milt diskmedel. Behållaren måste torkas torr med en torr trasa
efteråt.
✦ Rengör frityrkorgen med hett vatten efter användningen.
✦ Apparatens utsida kan rengöras med en fuktig, luddfri trasa.
59