Panasonic NN-DS596B Mode D'emploi page 97

Viande et volaille
Comme la viande ne dorera pas si elle est uniquement cuite au micro-ondes, les temps de cuisson au
micro-ondes indiqués ci-dessous sont pour de la viande qui a été dorée auparavant de tous les côtés dans
une poêle à frire (porc, veau, agneau et bœuf) ou pour de la viande qu'il est inutile de faire dorer (volaille,
filets de lapin). La viande doit être tournée à mi-cuisson et doit reposer pendant 5-8 minutes après la
cuisson, sauf mention contraire.
Type de Micro-ondes
viande seulement
Agneau
Côtelettes
400 g -
(4 pcs)
Rôti
désossé -
roulé
Ragoût
(1,5 kg -
max)
Veau
-
Rôti
600 W
Ragoût
(1,5 kg -
max)
Porc
-
Rôti en
croûte
600 W
G = cuisson au gril
Temps de Cuisson au
cuisson four / gril
croustilleur Panacrunch avec la grille
- G1
en position supérieure. Retournez à
- 180 °C
papier d'aluminium et laissez reposer
Préchauffez le four. Mettez dans une
cocotte avec couvercle. Ajoutez du
- 160 °C
Panacrunch avec la grille en position
croustilleur Panacrunch avec la grille
- 180 °C
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d'aluminium et laissez reposer
10-12 min -
couvert disposé dans le fond du four.
cocotte en Pyrex® avec couvercle.
Ajoutez du bouillon et des légumes.
- 160 °C
croustilleur Panacrunch avec la grille
croustilleur Panacrunch avec la grille
- 220 °C
à mi-cuisson. Enveloppez dans du
papier d'aluminium et laissez reposer
20-24 min -
couvercle Retournez à mi-cuisson.
Conseils d'utilisation
Préchauffez. Mettez sur le plat
mi-cuisson.
Faites cuire sur le plat croustilleur
Panacrunch avec la grille en
position inférieure. Retournez à
mi-cuisson. Enveloppez dans du
pendant 10 min après la cuisson.
bouillon et des légumes. Couvrez,
mettez sur le plat croustilleur
inférieure. Remuez à mi-cuisson.
Préchauffez. Mettez sur le plat
en position inférieure. Retournez
pendant 10 min après la cuisson.
Placez dans un plat en Pyrex®
Préchauffez. Placez dans une
Couvrez, mettez sur le plat
en position inférieure. Remuez à
mi-cuisson.
Préchauffez. Cuire sur le plat
en position inférieure. Retournez
pendant 10 min après la cuisson.
Dans une cocotte en Pyrex® avec
Temps de
cuisson
approx.
(en mi-
nutes)
12-14 min
(à point)
16-18 min
(bien cuit)
40-50 min
(rosé)
55-60 min
(bien cuit)
1 h 20 min
- 1 h
30 min
50-55 min
-
1 h 20 min
- 1 h 30
min
220 °C
pendant
30 min
puis
190 °C
pendant
60 min par
500 g
-
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