Betty Bossi Fust Premium Mode D'emploi page 77

Kit de mise sous vide
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Problema
Soluzione
• Nell'apparecchio si trova un sensore per la pressione del
L'apparec-
chio non
sottovuoto. Quando la pressione non è sufficiente, il proces-
sigilla,
so di sigillo non viene messo in azione automaticamente.
dopo che
Controllare se ci siano impurità sulla barra saldante e sulle
il processo
guarnizioni e che quest'ultime siano posizionate corretta-
di messa
mente. Eventualmente pulirle e ricollocarle correttamente.
sottovuoto è
Fare un nuovo tentativo.
terminato.
• Controllare se le due guarnizioni ad anello siano danneg-
giate, spezzate o deformate. Se la guarnizione ad anello
inferiore è sporca può essere prelevata dal dispositivo e
lavata con acqua tiepida e sapone. Quindi, sciacquare e
lasciare asciugare all'aria. Poi riposizionarla correttamente
nella scanalatura. Se le guarnizioni ad anello sono danneg-
giate, contattare il servizio FUST.
• Controllare se il sacchetto abbia un buco. A questo scopo
sigillare il sacchetto con un po' di aria e immergerlo poi in
acqua. Se salgono delle bolle il sacchetto è bucato e non
può venire utilizzato.
• Verificare se si trovano briciole, grasso, umidità o contami-
nanti nel cordone di saldatura. In tal caso, tagliare la cuci-
tura e pulire l'estremità del sacchetto con un panno pulito e
lasciare asciugare prima di mettere sottovuoto nuovamente il
sacchetto.
Aria penetra
• Verificare se si trovano briciole, grasso, umidità o contami-
nel sacchet-
nanti nel cordone di saldatura. In tal caso, tagliare la cuci-
to, dopo
tura e pulire l'estremità del sacchetto con un panno pulito e
che è stato
lasciare asciugare prima di mettere sottovuoto nuovamente il
sacchetto.
sigillato.
• Se nel sacchetto erano stati messi sottovuoto frutta fresca o
verdura, è possibile che si siano formati gas. Oppure è stato
interrotto il raffreddamento. Aprire il sacchetto e controllare
se il cibo è ancora commestibile, se non siete sicuri, è pre-
feribile buttarlo via. Se dovesse essere ancora commestibili,
consumarlo il prima possibile.
• Verificare se c'è un buco nel sacchetto. Forse alimenti
sottovuoto con bordi taglienti, come ad esempio conchiglie
o spine di pesce, hanno danneggiato il sacchetto. Gene-
ralmente, parti appuntite negli alimenti dovrebbero essere
avvolte con carta da cucina prima della messa sottovuoto.
Risoluzione problemi
77

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