Table des Matières
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Sicherheitsinformationen für die Aufbewahrung
• Sollte die Temperatur in Ihrem Kühl-
schrank für längere Zeit über 4°C
liegen, könnte dies das Wachstum
von gefährlichen Mikroorganismen
fördern, deshalb sollte die Tempera-
tureinstellung in Ihrem Kühlschrank
immer 4°C oder niedriger sein.
• Ist die Temperatur in Ihrem Ge-
frierschrank -17°C oder niedriger,
können Lebensmittel darin lange
gelagert werden, obwohl auch hier
zu bedenken ist, dass Einfrieren die
Mikroorganismen nicht abtötet, son-
dern nur deren Wachstum hemmt.
• Bei trockenen, vakuumverpackten
Lebensmitteln hat die Lagertempera-
tur auf die Lagerzeit einen entschei-
denden Einfluss: Pro 10°C niedrigere
Lagertemperatur verlängert sich die
Lagerzeit bis zu 3–4 mal.
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