Table des Matières
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Informations de sécurité pour la conservation
conservation et avarier les aliments.
Un emballage sous vide protège les
aliments contre les insectes.
• Conservez de préférence toujours
les aliments à basse température
car les microorganismes peuvent se
propager même sans air.
• Si la température dans votre
réfrigérateur est supérieure à 4°C
pendant une période de temps
prolongée, cela peut encourager la
propagation de microorganismes
dangereux. C'est pourquoi nous vous
recommandons de toujours program-
mer la température de votre réfrigé-
rateur sur 4°C ou moins.
• Si la température de votre congé-
lateur est de -17°C ou inférieure, les
aliments peuvent y être conservés
pendant une période prolongée.
Toutefois nous vous rappelons que la
congélation ne tue pas les microor-
ganismes, elle endigue simplement
leur propagation.
• La température a une influence
décisive sur la durée de conservation
des aliments secs, emballés sous
vide : Si vous diminuez la tempé-
rature de conservation de 10°C, la
durée de conservation se multiplie à
chaque fois par 3 ou 4.
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