Kenwood CHEF Instructions page 73

Skålredskaberne og nogle af deres
anvendelser
K-spade
Til kager, småkager, butterdej, glasur, fyld,
vandbakkelser og kartoffelmos
Dejkrog
Kun til gærdej.
Piskeris
Til æg, fløde, pandekagedej, fedtfri
formkager, marengs, cheesecakes,
mousser, souffléer. Brug ikke piskeriset til
tunge blandinger (f.eks. sammenpiskning af
fedtstof og sukker) – du kan beskadige det.
Brug af dine skålredskaber
1 Drej hovedløftegrebet mod uret, og hejs
mixerhovedet, til det låses
Sørg for, at skålunderlaget
monteret med
2 Sæt skålen ned i foden, tryk ned, og drej
den med uret
3
position.
3 Placer det ønskede redskab i holderen.
Tryk derpå op
4
for at låse det i position.
Bemærk: Hvis K-spaden eller
piskeriset ikke når ingredienserne i
bunden af skålen, skal du se afsnittet
"Redskabsjustering".
4 Løft mixerhovedet lidt, drej så
hovedløftegrebet mod uret, og sænk
mixerhovedet, til det låser på plads.
5 Start maskinen ved at dreje hastigheds-
regulatoren til den ønskede
6
hastighedsindstilling. Brug puls-
positionen (P) til korte intervaller med
maksimal hastighed.
.
2
er korrekt
9
symbolet øverst.
for at fastgøre den i
, og drej redskabet
5
6 Efter brug skal du sætte
hastighedsregulatoren tilbage på "O"
FRA-positionen og trække stikket til din
køkkenmaskine ud.
7 Udløs redskabet ved at dreje mod uret
for at låse det op fra redskabsholderen
og derpå aftage det.
Tip
• For helt at irøre ingredienserne skal du
holde med at blande og ofte skrabe
indholdet ned med dejskraberen.
• For de bedste resultater ved
piskning skal der bruges æg, der har
stuetemperatur.
• Før du pisker æggehvider, skal du
sikre, at der ikke er noget fedtstof eller
æggeblomme på piskeriset eller skålen.
• Brug kolde ingredienser til butterdej,
medmindre der står noget andet i
opskriften.
Vigtigt om brødfremstilling
Vigtigt
• Overskrid aldrig de maksimale mængder,
der er opgivet – du kan overbelaste
maskinen.
• Hvis du hører, at maskinen sejtrækker,
skal du slukke for den, fjerne halvdelen af
dejen og så ælte hver halvdel for sig.
• Ingredienserne blandes bedst, hvis du
hælder væsken i først.
70