Kenwood CHEF Instructions page 56

Utensílio
Varinha K
Batedor de varetas
Batedor de gancho
Para inserir e utilizar o seu Resguardo
contra salpicos
1 Eleve a cabeça da batedeira até esta
prender.
2 Coloque a taça na base.
3 Instale o resguardo contra salpicos,
empurrando-o até estar bem encaixado
na parte inferior da cabeça da batedeira
. A secção articulada deve ser
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posicionada tal como ilustrado.
4 Introduza o acessório pretendido.
5 Baixe a cabeça da batedeira.
Receita/Processo
Bater manteiga/margarina
e açúcar
Bater ovos em misturas para bolos "4" até "Max"
Incorporar farinha, frutos, etc.
Preparados completos para bolos
(Misturas compradas)
Massa e Biscoitos – envolver
gordura em farinha
Creme Glacê
Esmagar Batatas
Claras de ovos
Batido esponjoso
Bater natas
Para misturas com Fermento
de padeiro
Velocidade Recomendada
Comece no "Min" e aumente
gradualmente até ao "Max"
"Min" até "1"
Comece no "Min" e aumente
gradualmente até ao "Max"
"Min" até "2"
"Min" até "1"
Comece no "Min" e aumente
gradualmente até ao "Max"
Gradualmente aumente até ao
"Max"
Velocidade "Min" durante 45 a
60 seg. Aumente depois para a
velocidade "1"
Reamassar na velocidade "1"
• Durante a mistura, os ingredientes
podem ser adicionados directamente
à taça através da secção articulada do
resguardo contra salpicos
• Não é preciso retirar o resguardo contra
salpicos ao trocar os acessórios.
6 Remova o resguardo contra salpicos
levantando a cabeça da batedeira e
empurrando-o para baixo.
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