Kenwood CHEF Instructions page 167

Інструмент
K-насадка
Віничок
Гачок для тіста
Як встановлювати та користуватися
кришкою для захисту від бризок
Рецепт/Процес
Збивання масла/маргарину
і цукру
Збивання яйєць в суміші
для кексів
Вимішування тіста, фруктів і т.і. 'Min' до '1'
Універсальні суміші для тортів
Кондитерські вироби та
печіво – розтирання жиру із
борошном
Королівська глазур
Картопляне пюре
Яєчні білки
Знежирені бісквіти
Вершки
Вимішування дріжджового тіста "Min" швидкість протягом
Рекомендована швидкість
Починайте з 'Min'
швидкості та поступово
доводьте до 'Max'
'4' до 'Max'
Починайте з 'Min'
швидкості та поступово
доводьте до 'Max'
'Min' до '2'
'Min' до '1'
Починайте з 'Min'
швидкості та поступово
доводьте до 'Max'
Поступово збільшуйте до
'Max'.
45 - 60 секунд.
Після чого перейдіть до
швидкості '1'
Повторіть змішування на
швидкості '1'
164