Sharp R-26ST Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 81

4. R-26ST O/M Dutch 27.01
GRATIN (C2-2)
Spinaziegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (C2-2)
Aardappel-courgettegratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 80 g
10 g 20 g
3/7/07 2:03 PM Page 15
RECEPTEN VOOR SNELMENU
1,5 kg
450 g bladspinazie (ontdooid en
uitgelekt)
45 g ui (fijngehakt)
zout, peper en nootmuskaat
450 g gekookte aardappelen (in
plakjes)
110 g gekookte ham (in plakjes)
150 g room
3 eieren
115 g geraspte kaas
paprikapoeder
1,5 kg
600 g aardappelen (in plakjes)
345 g courgette (in fijne plakjes)
225 g room
3 eieren
2 teentje knoflook (geperst)
zout, peper
120 g fetakaas (in blokjes)
30 g zonnebloempitten
paprikapoeder
XXXXXXXXXXXXXXXX
Bereiding
1. Meng de ui met de bladspinazie en breng op
smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de gratineerschotel in. Leg afwisselend de
aardappelschijfjes, de hamstukjes en de
spinazie in lagen in de schotel. De laatste laag
dient de spinazie te zijn.
3. Meng de eieren met de room, kruid met zout
en peper, en giet over de groenten.
4. Bedek het geheel met de geraspte kaas,
bestrooi met paprikapoeder en kook op
SNELMENU C2-2, "Gratin".
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
Bereiding
1. Vet de gratineerschotel in en leg om beurten
een laagje aardappelschijfjes en courgette in
de schotel.
2. Meng de eieren met room. Breng op smaak
met zout, peper en knoflook en giet het geheel
over de groenten.
3. Verkruimel de fetakaas en strooi deze over de
gratin.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met
zonnebloempitten en paprikapoeder en kook
op SNELMENU C2-2, "Gratin".
5. Na het koken 5 minuten laten rusten.
80/NL-14