Sharp R-26ST Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 55

3. R-26ST O/M French 27.01
GRATIN (C2-2)
Gratin d'épinards
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (C2-2)
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 80 g
10 g 20 g
3/7/07 11:13 AM
RECETTES POUR MENU RAPIDE
1,5 kg
450 g épinards en branches
(décongelés, égouttés)
45 g oignon (haché menu)
sel, poivre, muscade
450 g pommes de terre cuites (en
rondelles)
110 g jambon cuit (coupé en dés)
150 g crème fraîche
3 oeufs
115 g fromage râpé
paprika en poudre
1,5 kg
600 g pommes de terre (en rondelles)
345 g courgettes (en tranches fines)
225 g crème fraîche
3 oeufs
2 gousse d'ail (pressée)
sel, poivre
120 g feta (en cubes)
30 g graines de tournesol
paprika en poudre
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Préparation
1. Mélanger les épinards en branches avec
l'oignon. Assaisonner avec le sel, le poivre et la
noix de muscade râpée.
2. Beurrer le plat à gratin. Disposer les rondelles
de pomme de terre, les dés de jambon et les
épinards en couches alternées dans le plat.
Terminer par une couche d'épinards.
3. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche,
assaisonner avec le sel et le poivre et verser sur
les légumes.
4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé et de
paprika en poudre et cuire en mode
RAPIDE C2-2, "Gratin".
5. Après cuisson, laisser reposer pendant 5
minutes.
Préparation
1. Beurrer le plat et y disposer les rondelles de
pomme de terre et les tranches de courgettes en
couches alternées.
2. Mélanger les oeufs et la crème fraîche,
assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre et
verser le mélange sur les légumes.
3. Emietter la feta et en parsemer le gratin.
4. Enfin, saupoudrer de graines de tournesol et de
paprika en poudre et cuire en mode
RAPIDE C2-2, "Gratin".
5. Après cuisson, laisser reposer pendant 5
minutes.
54/F-14
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