Sharp R-26ST Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 28

2. R-26ST O/M German 27.01
REZEPTE FÜR EXPRESS-MENÜ
HÄHNCHENPFANNE MIT GEMÜSE (C1-1)
Pikantes Hühnerfrikassee
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml Fleischbrühe
HACK UND ZWIEBEL (C1-2)
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2
1 1
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml Fleischbrühe
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
FISCHFILET MIT SAUCE (C2-1)
Fischfilet mit pikanter Sauce
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g
50 g 100 g 150 g
5 g 10 g 15 g
15 g 30 g 45 g
1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Rotweinessig
250 g 500 g 750 g
FISCHFILET MIT SAUCE (C2-1)
Fischfilet mit Currysauce
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g
50 g 100 g 150 g
200 g 400 g 600 g
3/7/07 2:43 PM
Langkornreis (Parboiled)
1 Päckchen Safran
Zwiebel (in Ringe geschnitten)
rote Paprika (in Streifen)
Lauch (in Streifen)
Hühnerbrustfilet (in Würfel
geschnitten)
Pfeffer, Paprikapulver
Butter
Hackfleisch (gemischt)
Zwiebel (fein gehackt)
1 / 2
Ei
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
passierte Tomaten
Kartoffeln (klein geschnitten)
Möhren (klein geschnitten)
tbsp gehackte Petersilie
Tomaten aus der Dose
(abgetropft)
Mais
Chilisauce
Zwiebel (fein gehackt)
Senf, Thymian, Cayennepfeffer
Fischfilet
Salz
Fischfilet
Salz
Bananen (in kleinen
Stücken)
Currysauce (fertig
zubereitet)
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Zubereitung
1. Den Reis mit dem Safran mischen und in eine
gefettete Auflaufform geben.
2. Zwiebeln, Paprika und Lauch mit dem
Hähnchenbrustfilet mischen. Würzen und auf
den Reis geben.
3. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
4. Die Brühe darübergießen und mit
Mikrowellenfolie abdecken. Mit der
Einstellung EXPRESS-MEN C1-1
"Hähnchenpfanne mit Gemüse" garen.
5. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.
Zubereitung
1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei und Semmelbrösel
vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den
Fleischteig in eine Schüssel geben.
2. Die Fleischbrühe mit den passierten Tomaten mischen.
3. Die Flüssigkeit, Kartoffeln, Möhren und
Petersilie zum Fleisch geben und alles gut
miteinander vermengen.
4. Abdecken und mit der Einstellung EXPRESS-
MENÜ C1-2 "Hack und Zwiebel" garen.
5. Wenn das Gerät stoppt und das akustische
Siganl ertönt, umrühren und wieder abdecken.
6. Nach dem Garen umrühren und ca. 5 Minuten
stehen lassen. Vor dem Servieren mit Petersilie
bestreuen.
Zubereitung
1. Die Zutaten für die Sauce mischen.
2. Die Fischfilets (z.B. Rotbarschfilet) mit den
dünnen Enden zur Mitte in eine Auflaufform
geben und salzen.
3. Aus Tomaten, Mais, Chilisauce, Zwiebel, Essig
und Gewürzen eine Sauce herstellen und über
die Filets gießen.
4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit
EXPRESS-MENÜ C2-1 für "Fischfilet mit
Sauce" garen.
5. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.
Zubereitung
1. Die Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte
in eine Auflaufform geben und salzen.
2. Die fertige Currysauce und die Bananen über
die Filets geben.
3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit
EXPRESS-MENÜ C2-1 für "Fischfilet mit
Sauce" garen.
4. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.
27/D-13