Table des Matières
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Description du fonctionnement
Réservoir d'eau
La capacité maximale du réservoir
d'eau est de 1,5 litre, tandis que la ca-
pacité minimale est de 0,5 litre. Des re-
pères se trouvent sur le réservoir d'eau.
Le repère supérieur ne doit en aucun
cas être dépassé.
La consommation d'eau dépend de
l'aliment à cuire et du temps de cuis-
son. Il est possible de devoir rajouter de
l'eau durant le processus de cuisson. Si
la porte est ouverte pendant l'opération
de cuisson, la consommation d'eau
augmente.
Pour sortir le réservoir à eau, utilisez le
système push/pull : appuyez légère-
ment sur le réservoir d'eau pour le reti-
rer.
À la fin d'une cuisson, de l'eau encore
chaude se trouve dans le générateur de
vapeur et elle est à nouveau pompée
dans le réservoir d'eau. Videz le réser-
voir d'eau après chaque cuisson à la
vapeur.
Plat récupérateur
Insérez le plat récupérateur sur le ni-
veau 1 lorsque vous cuisinez dans des
plats de cuisson perforés. Le liquide qui
s'écoule peut s'y accumuler et vous
pouvez aisément l'éliminer.
Vous pouvez également utiliser le plat
récupérateur comme plat de cuisson si
besoin.
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Température
Le four à vapeur fonctionne à des tem-
pératures allant de 40 °C à 100 °C.
Lorsque vous branchez votre four à va-
peur, l'affichage par défaut est réglé sur
100 °C. Vous pouvez ensuite sélection-
ner la température de cuisson qui vous
convient par paliers de 5 °C.
Température recommandée
Température
100 °C
85 °C
50–60 °C
40 °C
Temps de cuisson
Vous pouvez régler un temps de cuis-
son compris entre 1 minute (:) et
9 heures et 59 minutes (:). Si le
temps de réglage dépasse 59 minutes,
vous devez renseigner les heures et les
minutes.
Exemple pour 80 minutes = 1:20.
Utilisation
– Cuisson de tous les
aliments
– Réchauffer
– Cuisson de menu
– Stérilisation de
conserves
– Extraction de jus
– Cuisson douce des
poissons
– Décongélation
– Faire lever la pâte
– Préparation des
yaourts
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