UFESA FR1000 Mode D'emploi page 17

4. Coloque o comando de regulação da
temperatura na posição OFF e ligue o
aparelho à rede eléctrica. Acender-se-á a
lâmpada-piloto
funcionamento (lâmpada-piloto vermelha).
5. Seleccione a temperatura adequada para
o alimento que vai fritar (Fig. 5). Acender-
se-á a lâmpada-piloto do termostato (cor
verde) quando tiver atingido a temperatura
seleccionada. Durante a função a lâmpada-
piloto acender-se-á e apagar-se-á de for-
ma alternada, para manter a temperatura
seleccionada.
6. Una o punho removível ao cesto e verifi-
que se ficaram correctamente encaixados.
7. Coloque os alimentos no interior do
cesto.
8. Introduza lentamente o cesto no interior
da cuba, para evitar salpicos.
9. Finalizada a fritura, coloque o cesto na
posição de escorrer para eliminar o excesso
de óleo.
10. Coloque o interruptor na posição OFF e
desligue o aparelho da rede eléctrica.
Nota Nota
Nota Nota: Nota
Para fritar os alimentos com a tampa posta,
deverá desmontar a asa do cesto e voltar a
encaixá-la depois de ter terminado de fritar.
Se desejar fritar várias vezes, entre cada uma
delas deverá esperar até que o óleo atinja a
temperatura adequada.
RECOMENDAÇÕES
Para a utilização deste aparelho, Ufesa re-
comenda o uso de óleo em vez de gordura
no modo Fritadeira. No caso de utilizar gor-
dura sólida deverão seguir-se as seguintes
recomendações, para prevenir salpicos ao
fundi-la.
1. Antes de fritar pela primeira vez, funda
num tacho á parte e em lume baixo os troços
de gordura.
2. Deite a gordura liquida na cuba da
fritadeira. Evite os salpicos.
3. Comprove que a gordura liquida cobre
o nível mínimo. Ligue a fritadeira e comece
a fritar.
de controle
Quando quiser utilizar gordura sólida para
fritar e esta tenha endurecido na fritadeira,
deverá proceder da seguinte maneira:
de
1. Com um objecto pontiagudo realize
alguns buracos na gordura solidificada.
2. Fecha a tampa da fritadeira e escolha uma
temperatura baixa para que a gordura
amoleça lentamente.
3. Quando a gordura estiver liquida poderá
elevar a temperatura.
Nota Nota Nota: Se a sua fritadeira contém gordura Nota Nota
solidificada, guarde-a a temperatura am-
biente.
SUBSTITUIÇÃO DO ÓLEO
A vida útil do óleo ou da gordura depen-
derá do número e do tipo de fritos. É
recomendável uma filtração periódica do
óleo para eliminar estas impurezas. Guarde
sempre a fritadeira com a tampa fechada,
para evitar que o pó ou outros elementos
deteriorem o óleo ou a gordura.
Substitua o óleo quando este apresentar
uma cor escura, cheirar mal ou transmitir um
sabor desagradável aos alimentos. Nunca
deverá acrescentar óleo ou gordura limpa
aos já utilizados. Deite fora o óleo através
do bico para verter. O óleo ou gordura
usados não devem ser lançados pelo W.C.
nem pelo lava-loiça. Deposite-os num
recipiente fechado e leve-os a um contentor
de lixo adequado.
CONSELHOS PRÁTICOS
• Os alimentos devem estar perfeitamente
secos antes de introduzi-los dentro do óleo
ou da gordura.
• Para evitar que as batatas fiquem pega-
das, lave-as antes de fritá-las.
• Os alimentos que contêm muita água,
como as batatas, deverão fritar-se em duas
vezes:
Aqueça o óleo à temperatura máxima e
introduza as batatas durante cinco minutos.
Retire-as, espere até que o óleo volte a
alcançar a temperatura máxima e volte a
introduzi-las para que acabem de ficar
douradas.