Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
УПОТРЕБА КАТО ФОНДЮ
ОПИСАНИЕ И ВИДОВЕ
ондю е ястие, което се дегустира в
компания.
ъставките му се топят в
различни сосове.
ъществуват следните видове ондю:
радиционни ондю:
(+60°C -140°C)
- ондю от ирене
- ондю от
- ондю от улюн
ондю ургиньон (Bourguignonne)
(+140°C -Max°C)
- ондю от есо 170°C
- ондю от иба 180°C
апочнете приготвянето на
поставянето на обръча за ондю и върху
него сложете вилиците както е обозначено
на рисунката.
нимание:
е пипайте частите на
ондюто, когато уреда работи. оже да се
изгорите.
а приготвяне на радиционно ондю, т.е.
от ирене,
околад или улюн, трябва да
изберете по-ниски температури, специални
за ондю. (от 60°C до 140°C)
а приготвяне на
(Bourguignonne), т.е. от
трябва да изберете по-високи температури,
като за пържене. (от 140°C до Max°C)
ПОДДРЪЖКА И ПОЧИСТВАНЕ
лед употреба, преди да приберете уреда,
изчакайте олиото, мазнината или сосът да
изстинат.
валете дръжката на кошницата и я
приберете вътре във фритюрника.
риберете кабела в предназначената за
тази цел вдлъбнатина и затворете капака.
а пренасяне на уреда използвайте
страничните дръжки.
реди да го почистите, уверете се, че уреда
е студен, изключен от мрежата и кабелът
прибран.
околад
ондю с
ондю
ургиньон
есо или иба,
очистване на кошницата, капака и
вътрешната част на фритюрника
репоръчваме
сменяте
олиото,
фритюрника отвътре и кошницата с топла
вода и препарат за съдове.
реди да налеете ново олио, мазнина или
сос, фритюрникът трябва да е абсолютно
сух.
очистване на външната кутия на
фритюрника
очистете кутията с влажна кърпа или
салфетка. е използвайте разяждащи
препарати. е мокрете кутията!
очистване на капака и филтъра против
мазнина
ашият фритюрник има филтър на парата.
репоръчва се да го почиствате редовно.
а това:
1. звадете капака.
2. оставете го в топла сапунена вода за
десет минути. одата трябва да покрива
целия капак.
3. зплакнете го внимателно и го оставете
да изсъхне.
нимание:
У
А
Ъ
О
.
Я
А А А
ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ.
рилагаме няколко основни съвета и
рецепти за различните видове ондю:
О
Ю У
•
О
О
риготвяне:
Оптимална температура:
продукта, който ще използвате.
еленчуци 160 °C
еса 170 °C
орски продукти 180 °C
ондю от олио се прави, като се слагат в
топлото олио малки парчета месо, риба,
морски деликатеси или други продукти, за
да се пържат.
и всеки път, когато
да
почиствате
О А
О А Я
О А
О
А.
ЬО
О
ависи от
У
А А
Ю О
Publicité
