Teesa TSA3031 Manuel D'utilisation page 55

Gebruiksaanwijzing
2. Producten met een sterke geur, zoals uien of knoflook, zullen tijdens het droogproces
een sterke geur produceren. Deze geur kan blijven hangen, ook nadat het droogproces
is voltooid.
3. Was de producten.
• Let op: stop geen natte producten in de droger, droog ze eerst.
• Zet geen natte zeven met producten in de droger.
4. Verwijder vervolgens alle overbodige delen van het product (bijv. stengels, zaadkernen,
enz.) of delen die gekneusd zijn of onzuiverheden vertonen.
5. Snijd ze zo dat ze losjes op de zeven liggen en de luchtstroom niet blokkeren.
• Voeg geen verse groenten en fruit toe aan gedeeltelijk gedroogde producten. Dit zou
voor extra vocht zorgen en dus de droogtijd verlengen.
• De droogtijd hangt af van de dikte van de stukken die u hebt gesneden.
• Wanneer de producten niet goed zijn gedroogd kunt u de zeven verplaatsen om het
proces te versnellen. De zeven onderaan moeten naar boven worden verplaatst, en
omgekeerd. Sommige vruchten kunnen omgeven zijn door een natuurlijke bedekking
die het droogproces zal vertragen. Om dit te voorkomen, legt u het product eerst 1
à 2 minuten in kokend water en vervolgens in koud water. Vervolgens droogt u ze.
Waarschuwing:
UITERSTE VOORZICHTIGHEID IS GEBODEN - DE BEHUIZING VAN DE DROGER KAN BIJZONDER
HEET ZIJN
1. Was de vruchten eerst.
2. Verwijder de steeltjes en zaadjes en snijd de rotte delen eruit.
3. Vruchten zoals bessen, cranberry's of druiven die heel kunnen worden gedroogd,
moeten ongeveer 30-60 seconden in kokend water en vervolgens in koud water worden
gedompeld om de schil te kraken. Dit zal het droogproces versnellen.
4. Snijd het fruit in stukken die losjes tussen de zeven kunnen liggen.
5. U kunt kaneel of kokosnootschaafsel over het fruit strooien om het op smaak te brengen.
6. Volg de onderstaande stappen om de natuurlijke kleur van de vruchten te behouden:
• Bereid 1/4 kopje sap (bij voorkeur natuurlijk) van de vruchten die zullen worden
gedroogd.
• Meng het sap met twee kopjes water.
• Dompel vervolgens de vooraf bereide vruchten in het resulterende mengsel en laat
ze twee uur staan.
Vrucht Voorbereiding
Appels Schil, verwijder de kern en snijd in stukken
Abrikozen Verwijder pitten, steeltjes en snijd in stukjes.
Bananen Schil en snijd in stukjes (6 mm).
DROGEN VAN VRUCHTEN
55
NL
Droogtijd (in
uren)
4-9
6-16
6-8